Skocz do zawartości
Gawon

Melanoidowy na starter,działanie wskaźnika jodowego

Rekomendowane odpowiedzi

Witam,mam pytanie czy można zatrzeć Melanoidowy na starter,mam 0,5kg czy wystarczy to?

kupiłem jodynę w aptece że by spróbować sobie jak robi się tą próbę jodową ale nie wiem czy coś po pie... bo jak jest skrobia to ma zrobić się brązowe czy prawie czarne? a ona sama w sobie jest strasznie ciemna

więc jak to jest?

czy wywalić to i się nie martwić skrobią :)

 

jeszcze mam 0,5 cara-red

Edytowane przez Gawon

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Obawiam się, że w tych słodach nie ma enzymów, więc jodyna pewnie barwi się na czrno. Nie jest to odpowiedni materiał na starter, jak nie masz nic innego pod ręką to kup sok jabłkowy i jak masz to dosyp do niego odżywkę do drożdży.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

już wiem że brak enzymów bo po godzinie dalej czarno :( soku nie mam tym bardziej odżywki/pożywki

nic z głównego zasypu ukradnę pilzneńskiego :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×