piwo z myślą o kobietach

[Gawon]

Witam,chciał bym zrobić piwo takie raczej pod kobiety,nie za mocne tak do 5% ,niezbyt mocno chmielone szczególnie jeśli chodzi o goryczkę z owocowymi smakami delikatnie słodkawe

ale koncert życzeń

do dyspozycji mam

Château Pilzneński (2,5-3,5 EBC) - Castle Malting - 1kg

Monachijski jasny® (15 EBC) - Castle Malting - 2kg

Château Cara Blond® (20 EBC) - Castle Malting - 1 kg

Château pszeniczny monachijski (14-16 EBC) 1kg

Château Melanoidowy (80 EBC) 0,5kg

Cara-red 50 EBC 0,5kg

 

Curacao (słodkie) 50g

 

Cascade i East Kent Goldings po 50g granulatu

 

i gęstwę od Saison

 

Da się coś zrobić z tego?

[dori]

Mało masz słodów podstawowych...

Ja użyłabym:

Château Pilzneński (2,5-3,5 EBC) - Castle Malting - 1kg

Monachijski jasny® (15 EBC) - Castle Malting - 2kg

Château Cara Blond® (20 EBC) - Castle Malting - 0,2 kg

Château pszeniczny monachijski (14-16 EBC) 1kg

Cara-red 50 EBC 0,2kg

 

Do tego dorzuciłabym 0,3-05kg glukozy bądź cukru do gotowania

Nie wiem co to jest curacao słodkie, ale przypuszczam, że skórki słodkiej pomarańczy - użyj 20g

 

Chmielenie:

30g EKG na początku gotowania

20g EKG na koniec gotowania

[Gawon]

dzięki wielkie,szczerze mówiąc liczyłem na twoją odpowiedz

jak by dorzucić suszonych moreli dla smaku,a bardziej aromatu to kiedy i ile?

chyba że z tą pomarańczą się będzie gryzło i lepiej nie ryzykować ?

Edytowane 24 Sierpnia 2012 przez Gawon

[dori]

Nie powinno się gryźć, spróbować można Suszone morele możesz dorzucić do brzeczki razem ze skórką pomarańczową pod koniec gotowania, możesz też skórkę pomarańczową i morele zalać niewielką ilością spirytusu i dodać przed butelkowaniem.