Chlodzenie brzeczki, inne metody

[Mati3333]

W moim odczuciu dobrym sposobem chłodzenia jest też chłodnica przeciwprądowa. Wykorzystuję podbny mechanizm i sprawdza się dobrze ok 30l/30min różnica temperatur 100-20C . Wygląda to w ten sposób żę w kotle warzelnym mam zawór do którego podłaczam spiralę z miedzianej rurki o średnicy 6mm (długość ok 6m) spirala zanurzona jest w wiadrze z zimną wodą do którego dopuszczana jest zimna woda. Przed użyciem spirala jest przepłukiwana 3l wrzątku. Oryginalnie na spiralę powinien być nawleczony wąż (ogrodowy) o większej średnicy i poprzez układ kształtek zimna woda doprowadzana na zewnątrz spirali. U mnie woda przelewa się za wiadro i spływa do studzienki - warzę na dworze, gdy bwarzyłem w domu z wiadra wylewała się do wanny. Przepływ jest grawitacyjny i początkowo było to utrudnieniem (trzeba dźwignąć), teraz w suficie garażu mam zamocowany bloczek i nie ma problemu.