Podrudzki Browar Domowy Gabe'a

[Gabe]

16 marca 2013

 

#39 - Kolońskie

 

Zasyp:

• pilzneński - 3 kg
  
• pszeniczny - 1kg
  

Zacieranie:

• słody do 14l wody o temp 68°C
  
• 65°C - 120 minut
  
• 78°C - 10 minut i do filtracji
  

Wysładzanie:

• 3 * 5l
  

Chmielenie:

• Marynka 25g - 60minut
  
• Lubelski 15g - 15 minut
  

Wyszło koło 20l 11°Blg, zadane Nottinghamami fermentują w okolicach 12°C.

 

 

---

18 marca 2013

#38 Koźlak - odfermentował do 5°Blg, rozlany do 38*0,5l z dodatkiem 120g cukru.

[Gabe]

#39 - zeszło do 2°Blg, rozlane do 37 butelek z dodatkiem 120g cukru.

 

Chyba to koniec sezonu.