Jump to content
Sign in to follow this  
pepe11

problem z RIS

Recommended Posts

uwarzyłem RIS z receptur ,, Znakomite piwa '' jednak sok z czarnej porzeczki zastąpiłem syropem

przy zlewaniu na cichą spróbowałem trochę i porzeczka dominuje , dużo już jest mocy. Boję się czy drożdże podołają . Mam pytanie , czy jest sens zmieszać część tego nastawu np. z Pale Ale które

stoi obok na cichej ? ewentualnie jak pomóc fermentacji , dodać po zlaniu na cichą nowe US 05 ?

Edited by pepe11

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ale dlaczego już chcesz dawać nowe drożdże, albo rozcienczać? Z Twojego opisu wynika, że piwo ciągle pracuje. Szybciej bym już pomyślał o dodaniu świeżych drożdży do refermentacji.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ale dlaczego już chcesz dawać nowe drożdże, albo rozcienczać? Z Twojego opisu wynika, że piwo ciągle pracuje. Szybciej bym już pomyślał o dodaniu świeżych drożdży do refermentacji.

trochę wolno pracuje , stało tydzień na burzliwej , nie wiem jak te drożdże wytrzymają alkohol bo czuć , że jest

co nie dziwi biorąc pod uwagę recepturę ( i mój błąd , sok to nie syrop )

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na RISach się nie znam, ale czy tydzień burzliwej był wystarczający? Właśnie sprawdzałem, że u mnie przy mocnym belgu 21°Blg burzliwa trwała 4 tygodnie, a cicha prawie 2 tygodnie i jeszcze nie dofermentowało do końca.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na RISach się nie znam, ale czy tydzień burzliwej był wystarczający? Właśnie sprawdzałem, że u mnie przy mocnym belgu 21°Blg burzliwa trwała 4 tygodnie, a cicha prawie 2 tygodnie i jeszcze nie dofermentowało do końca.

zalecana była burzliwa 10 dni , brak cierpliwości wygrał z rozsądkiem .

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...