Potyczki z Activatorem. Czyli róbcie startery!

[BuDeX]

Drożdże Wyeast 2112 z datą 04-12-2014r.

W niedzielę pękłem pożywkę, po 24h saszetka napuchła, jednak nie całkowicie, znaczy mogłaby i zazwyczaj puchła mocniej.

Co jakiś czas nią potrząsam, ale saszetka bardziej nie puchnie. Czy to oznacza małą ilość żywych drożdży, czy saszetka niekoniecznie musi napuchnąć do granic możliwości?

Będę robił starter, tylko nie wiem czy jeszcze czekać, czy skoro nic się nie dzieje, to można już zabrać drożdże na karuzelę?

Ewentualnie co można zrobić, żeby saszetka napuchła mocniej?

[kilis]

Mogła by na maksa. Mi zazwyczaj tak puchły propagatory. Ostatnio jakaś z 2012 była jak balon. Jak już nic się nie dzieje to rzucaj na mieszadło.

Trzymasz je w temp ok 25°C? Drożdże lubią ciepło.

[BuDeX]

Postawiłem do cieplejszego, może coś się zmieni.

Warzenie w sobotę, także najpóźniej jutro wypadałoby zacząć kręcić.

Napuchły szybko, tyle że nie spuchły jakoś wybitnie. Spokojnie jeszcze mogłyby dołożyć co nieco.

Bez problemu da się nagnieść saszetkę. Do balona brakuje sporo.

[GB...]

Budex, California nie puchnie mocno. Też mnie zdziwiły i poszły do 8blg. Nadrobiły braki ilościowe i nie ma problemu. Kolejne pasaże używam. Bardzo wydajne... Nie grzej bo zrobisz 'cmentarz'

Edytowane 11 Lutego 2015 przez GB...

[BuDeX]

To mnie trochę uspokoiłeś

Grzać nie grzeję, aż tak mocno, myślę, że mają temperaturę w granicach 21 stopni.

U mnie w sobote pójdą do Whisky Grodzisza.

[WiHuRa]

U mnie w sobote pójdą do Whisky Grodzisza.

 

A efekty opisz tutaj:

http://www.piwo.org/topic/14712-wariacje-na-temat-grodziskiego/

Poza tym możesz także wysłać mi 1 butelczynę w ramach wymiany

[vettis]

Drożdże Wyeast 2112 z datą 04-12-2014r.

W niedzielę pękłem pożywkę, po 24h saszetka napuchła, jednak nie całkowicie, znaczy mogłaby i zazwyczaj puchła mocniej.

Co jakiś czas nią potrząsam, ale saszetka bardziej nie puchnie. Czy to oznacza małą ilość żywych drożdży, czy saszetka niekoniecznie musi napuchnąć do granic możliwości?

Będę robił starter, tylko nie wiem czy jeszcze czekać, czy skoro nic się nie dzieje, to można już zabrać drożdże na karuzelę?

Ewentualnie co można zrobić, żeby saszetka napuchła mocniej?

 

Skoro masz zamiar robić starter, to po co jeszcze czekasz? Lepiej pokręcić dłużej o jeden dzień niż czekać, aż napuchnie jeden dzień. Na kręcioła wrzucam 4-24h po aktywacji. Nie zwracam uwagi na to do jakiego stopnia napuchła. Jeśli są tylko oznaki, że drożdże "żyją" to lądują na mieszadle.

[BuDeX]

U mnie w sobote pójdą do Whisky Grodzisza.

 

A efekty opisz tutaj:

http://www.piwo.org/...t-grodziskiego/

Poza tym możesz także wysłać mi 1 butelczynę w ramach wymiany

 

To piwko będzie warzone w ramach projektu "Inne Grodziskie"

Na fejsie jest strona zdaje się, że o nazwie "Projekt inne Grodziskie", zajrzyj i sprawdź

Butelkę wyślę (mam nadzieję, że tym razem nic się nie przyplącze).

Drożdże Wyeast 2112 z datą 04-12-2014r.

W niedzielę pękłem pożywkę, po 24h saszetka napuchła, jednak nie całkowicie, znaczy mogłaby i zazwyczaj puchła mocniej.

Co jakiś czas nią potrząsam, ale saszetka bardziej nie puchnie. Czy to oznacza małą ilość żywych drożdży, czy saszetka niekoniecznie musi napuchnąć do granic możliwości?

Będę robił starter, tylko nie wiem czy jeszcze czekać, czy skoro nic się nie dzieje, to można już zabrać drożdże na karuzelę?

Ewentualnie co można zrobić, żeby saszetka napuchła mocniej?

 

Skoro masz zamiar robić starter, to po co jeszcze czekasz? Lepiej pokręcić dłużej o jeden dzień niż czekać, aż napuchnie jeden dzień. Na kręcioła wrzucam 4-24h po aktywacji. Nie zwracam uwagi na to do jakiego stopnia napuchła. Jeśli są tylko oznaki, że drożdże "żyją" to lądują na mieszadle.

Czekałem, żeby mocniej napuchły, bo doświadczenie z płynnymi mam jeszcze stosunkowo niewielkie i zawsze puchły mocniej.

Dzięki za radę.

[GB...]

Pomyłkowo dwie odp. Przygotuj sobie duży słoik fotka niżej

Edytowane 12 Lutego 2015 przez GB...

[GB...]

Edytowane 12 Lutego 2015 przez GB...