Skocz do zawartości

[piwolog] Kocour Haka NZ Lager, Pivovar Varnsdorf, Czechy


Pierre Celis

Rekomendowane odpowiedzi

dsc_8425.jpg?w=640&h=960

Kocour English Pale Ale, Pivovar VarnsdorfAmerican Pale Ale
Ekstrakt nieznany, alkohol 5,6%
Skład: woda, słód pilzeński, chmiel Żatecki (Czechy) i Mouteka (Nowa Zelandia).


Kolejna ciekawostka zza południowej granicy – od bezkompromisowego Kocoura. Tym razem klasyczny bohemski lager, ale z dodatkiem chmielu z Nowej Zelandii. Przyznam, że chmiel nowozelandzki znam tylko z literatury. Wiem, że mogę się spodziewać tropikalnych owoców, ale nieco innych od tych uzyskiwanych z chmieli amerykańskich. Jak to mówią w Nowej Zelandii – we’ll see.

Wygląd: Kolor przybrudzonego złota, opalizujący. Piana w kolorze złamanej bieli, drobnoziarnista, utrzymuje się do końca i pięknie zdobi szkło.
Aromat: przede wszystkim trawiasty, ale z nutą tropikalnych owoców i żywicy – przypominających nieco mango i odrobinę banana.
Wysycenie: średnie do wysokiego, aksamitne. Miła odmiana w porównaniu do często przegazowanych polskich lagerów.
Smak: umiarkowanie słodowy, lekko kwaskowaty i nieco żywiczny od chmielu. Goryczka średnia, przyjemna.
Odczucie w ustach: gładkie aksamitne, ale z czasem ściągające w nietypowy sposób – nie na języku, ale jakby w całej jamie ustnej. Nietypowe odczucie.
Wrażenie ogólne: Średnio udana próba stworzenia tzw. modern lagera. Trawiastość chmielu żateckiego nijak ma się do tropikalności nowozelandzkiego Mouteka. Piwo ciekawe, odważne, ale kompozycja taka sobie. W każdym razie brawa za odwagę. Czekam na polską odpowiedź na to piwo. Panowie z Pinty i AleBrowaru – wywołuję do tablicy!.
Ocena: 6.5/10


883 883 883 883 883 883 883 b.gif?host=bimbelt.wordpress.com&blog=17

Wyświetl pełny artykuł
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.