Jump to content

Budowa (pół) automatycznego browar(k)u


Recommended Posts

Amerykanie stosują często grzałki LWD (low watt density), czyli takie o b. dużej powierzchni... ale są tez tacy, co stosują takie jak ja + właśnie regulator. Myślę, że odpowiednie przycięcie mocy i odpowiednio szybki przepływ zapewnią brak przypaleń. Zwłaszcza, że tam raczej nie będzie części stałych, sama ciecz.

Link to post
Share on other sites
  • Replies 95
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Hej, Po lekturze HomeBrewTalk, obejrzeniu tony fotek i kolejnym potknięciu o schody schodząc do piwnicy w celu sprawdzenia temperatury postanowiłem- dość! Koniec z systemem 3-stopniowym, jest niewygo

Posted Images

szybki przepływ spowoduje zbicie młóta i spadek szybkości filtracji. Po tylu warkach już się przekonałem - filtruj powoli - szybciej skończysz.

 

Powinieneś dać czujnik bezpośrednio za grzałką i za pomocą temperatury na wyjściu z podgrzewacza sterować pracą grzałki.

Link to post
Share on other sites

 

Spust cieczy w warzelnej chce zrobic tak jak w zaciernej, w najniższym punkcie beczki. Czy ze względu na chmieliny i osad warto zrobić to w sposób 1 czy 2?

 

kegispust.jpg

 

 

 

Ja mam zrobione jak na rysunku 2 ze względu na łatwość w myciu i spuszczaniu resztek. Ale do warzenia , zacierania wkładam kawałek rurki pasującej ciasno w otwór i wówczas to wygląda jak na rysunku 1. :)

Link to post
Share on other sites
  • 4 weeks later...

Mały update:

 

PICT0230.JPG

 

Dospawałem mocowania zaworów i pompy, dodałem regulator grzałki (wraz ze wskazówkowym woltomierzem grzałki i amperomierzem pompki), polutowałem wszystko. Podgrzewacz przykręcony, odejścia zrobione i ocieplone. Brakuje jeszcze: połączeń elastycznych, kadzi warzelnej, fałszywego dnia do zaciernej.

 

Fałszywe dno zrobię z poleconej na forum tacy nierdzewnej pociętej dremelkiem.

 

 

Link to post
Share on other sites
  • 2 weeks later...

Próba na wodzie pokazała, że pompka spokojnie sobie poradzi. Woda podgrzewa się też bardzo obiecująco, na połowie zakresu regulatora mam ok. 1C/min. Zobaczymy jak się to będzie miało do brzeczki.

 

Prace idą dalej, dno się robi :)

 

PICT0262.JPG

 

Mordęga, jedna tarczka Dremela wystarcza na maksymalnie 2 nacięcia. Chwilowo wyszedłem z tarczek, więc musiałem przerwać nacinanie:

 

PICT0263.JPG

 

Taca idealnie pasuje do dna kega.

 

Do uruchomienia zostało: obrać z gumy kega na warzelną, doszczelnić wszystko (gwintowane połączenia mają niewielkie przecieki) i wyposażyć pepsi kega w grzałkę. Czaaaaasu!

Edited by mrblaha
Link to post
Share on other sites

Przy małych warkach na takiej tacy zlekka mi ją zdeformowało. Nie wiem czy przy warkach ok 50 l nie będziesz musiał wzmocnić tej tacy aby się nie zapadła. U mnie na małym kociołku jak narazie wystarczyła mała podpora na środku tacy która jednocześnie jest podporą i (centrą) mieszadła.

Link to post
Share on other sites
  • 1 month later...

@mrblacha,

 

zamierzam skonstruować podobny podgrzewacz i mam 2 pytania odnośnie czujnika:

1. jak czujnik temperatury użyłeś ? ( link ? )

2. jaką redukcję zastosowałeś żeby wkręcić ten czujnik w gwint 5/4'' ?

Link to post
Share on other sites

Czujka była dołożona do termoregulatora. Pewnie NTC. W trójnik jest włożona redukcja 5/4"->1", a wnią to wkręcona jest nawiercona wiertłem fi6 zaślepka 1". Przez otwór przepuszczona jest sonda w kawałku wężyka silikonowego na wcisk. Szczelne.

 

Z systemem nic się na razie nie rusza, bo udało mi się zdobyć znacznie większe kotły. Zastanawiam się, czy tego nie sprzedać...

Link to post
Share on other sites
  • 1 month later...
  • 6 months later...

Witajcie

 

Jestem w trakcie budowy HERMS'a. Założenie jest takie, aby robić warki od 40 do 80 L. Na wymiennik ciepła chciałbym wykorzystać chłodnicę, którą dotychczas stosowałem- ok 8 metrów rurki z miękkiej miedzi, fi- 8 mm.

 

Czy nie jest za mała średnica tej rurki? - a pytam w konteście już zakupionych dwóch pompek do pralki. wyglądąją tak:

 

http://img05.allegroimg.pl/photos/oryginal/31/84/85/31/3184853123

 

Czy taka pompa da radę? Jak modelowo powinno wyglądać tempo przepływu?

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.