Jump to content
Sign in to follow this  
waroms

Budowa chłodni do leżakowania i fermentacji dolniaków?

Recommended Posts

Witam

Do tej pory robiłem tylko górniaki które fermentowały i potem leżakowały w temp. 17-21 st. (17 stopni, a zimą może jakieś 2 stopnie mniej to minimum co jestem w stanie osiągnąć w domu).

Od dłuższego czasu myślę o dolniakach i konieczności fermentowania ich w temp. 8-10 st. Myślałem o zakupie lodówki lub zamrażarki i dorobieniu sterowania, potem o zakupie większej lodówki o szer. 120 cm takiej jak w sklepach trzyma się napoje (bo weszłyby tam pewnie dwa fermentory i dodatkowo sporo butelek).

 

I dzisiaj się narobiło!

Przeczytałem tu na forum, że górniaki również powinny (a w każdym razie nie zaszkodzi im) leżakować w temp. 2-10 st. C.

 

Mam w piwnicy jedno pomieszczenie, około 9-10 m2, które mógłbym przeznaczyć na taką mini chłodnię. Są tam tylko drzwi, nie ma okna, ściana zewnętrzna (wystająca częściowo z gruntu) ma 50 cm grubości łącznie z izolacją ściany wewnętrzne standardowe 12 cm.

 

I teraz pytania, bo może ktoś z Was już temat przerabiał / badał / sam już coś takiego zrobił...

 

Zwykły przenośny klimatyzator pewnie nie jest dobrym pomysłem? Znalazłem jakieś informacje w internecie że klimatyzatory mają zakres pracy od 16 do 30 st. C. Ale przy wielu (większości) klimatyzatorach nie znalazłem w ogóle żadnej informacji o tym do jakiej najniższej temperatury mogą schłodzić pomieszczenie. A może jakieś dodatkowe sterowanie da się dołożyć i obniżyć temperaturę?

 

A może trzeba kupić agregat chłodniczy? Któryś z tych poniżej się nada?

http://allegro.pl/ag...2192635863.html

http://allegro.pl/ag...2189078122.html

http://allegro.pl/ag...2197951172.html

Ten trzeci to pewnie za duży jak na moje pomieszczenie i cena zniechęcająca...

 

Jestem gotów wydać do kilkuset złotych.

Czy podpowiecie coś w sprawie takiej chłodni? Ma to sens czy nie bardzo?

Edited by waroms

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.