Jump to content
Sign in to follow this  
mcpol1

Jak długo można przetrzymać starter?

Recommended Posts

Wczoraj około południa zarobiłem starter na w34/70 i brzeczce z suchego ekstraktu. wieczorem zaczął pracować dziś od rana już piękna pianka znaczy się że żyje. Moje pytanie: jak długo w tej postaci można przetrzymać starter?. Całość ok 1,5 L startowane w 20°C

Share this post


Link to post
Share on other sites

No to troche kiepsko, bo pewnie drożdże zawieszone w całej objętości startera. Jak masz jutro warzyć to daj do lodówki.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wstaw do lodówki jak najszybciej, puki są w dobrej kondycji. Nawet jak nie będziesz warzył jutro, to w lodówce mogą nawet miesiąc postać - tylko trzeba je będzie ponownie rozruszać w wyższej temperaturze. A, że są to "dolniaki" to i tak sobie powili będą dojadać cukier z pierwotnego startera.

Edited by leszcz007

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja bym bał się miesiąc trzymać starter w lodówce. Tymbardziej, że nie sterylizujesz słoika w szybkowarze. Staraj się go zużyc jak najszybciej.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wczoraj wieczorem dałem do 15 stopni dzisiaj dam do 10 i jutro 100% od rana warze piwko. <Mam nadzieję że na tyle będą żywe żeby wystartować.Mogę dosypać jakby co jeszcze suchych. Trochę ich mam.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wczoraj wieczorem dałem do 15 stopni dzisiaj dam do 10 i jutro 100% od rana warze piwko. <Mam nadzieję że na tyle będą żywe żeby wystartować.Mogę dosypać jakby co jeszcze suchych. Trochę ich mam.

Problemem nie będzie ich żywotność, tylko to czy osiądą na dnie słoika, żeby nie trzeba wlewać całego startera.

Share this post


Link to post
Share on other sites

W sumie to ja wlałem cały starter... a niby dlaczego nie miałem tego robić? :/ :/ :/

 

Jest pińcet powodów. I drugie pińcet żeby się tym nie przejmować.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.