Skocz do zawartości

kompletna piaskownica... ;)


Rekomendowane odpowiedzi

Witam smile.gif Ostatnio coraz częściej myślę o domowym warzeniu piwa. Mam już dosyć sklepowego smaku tego wytrawnego trunku... Ale przechodząc do sedna mam ogromną prośbę o napisanie mi co musze kupic,w jaki sprzęt musze sie zaopatrzyć jakie składniki będą mi potrzebne na początek. Proszę również o orientacyjne podanie ceny. Kto jak nie wy - koneserzy smaku dobrego piwa możecie mi w tym pomóc ? dlatego puszczam do was oko i czekam na jak najszybszą, wyczerpująca odpowiedź wink.gif

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Cześć!

łopatkę i wiaderko na początek.

Tak jak Kolega napisał -> podstawowy sprzęt do piaskownicy No i ciocia Wiki pomoże tutaj

Powodzenia i zdrówko :beer:

 

EDIT: zaraz zaraz! My jesteśmy w Piaskownicy :P

Edytowane przez Swiaderny
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja od razu zacząłem zacierać i cały sprzęt musiałem na raz kupić. Kupiłem gar, rurkę miedzianą na chłodnicę i całą resztę. Razem ze składnikami na piwo kosztowało mnie to 400 zł, ale jak chcesz zacząć od brewkitów to pewnie w 150 zł na sprzęt się wyrobisz +brewkit

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam, ja zakupy robiłem jakiś tydzień temu i listę mam jeszcze na komputerze. Dałem ją do załącznika. Tobie też polecam sobie coś takiego sporządzić bo może nie wszystko będzie potrzebne. Składniki były dobierane według przepisu ze strony http://pl.wikibooks....o_domowe/Proces - a wybrałem go dlatego bo wszystko było tam całkiem jasno opisane (chociaż pytania, na które odpowiedź w dużej części już znalazłem i tak się pojawiły).

W pliku znajdują się sklepy w których kupowałem i ceny wraz z wysyłkami oraz cena za całość.

Przedmioty.doc

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja jeszcze mogę od siebie dodać, że można trochę zaoszczędzić na kilku rzeczach, np: łyżkę można kupić za kilka złotych drewnianą tym bardziej, że słyszałem że te plastikowe ze sklepów piwowarskich, szybko się łamią, wężyk kupiłem w motoryzacyjnym za 1zł/m i jest ok. Kupiłem też termometr ciekłokrystaliczny na fermentator i reduktor osadów i powiem Ci, że chyba nie potrzebny wydatek. Reduktora osadów nie użyłem jeszcze, a termometr to jest trochę nie dokładny, bo bierze także temperaturę z otoczenia. I tak, żeby być pewnym kładę zwykły termometr na fermentatorze. Mesteken zakupił też gruszkę z miękkim końcem, przypuszczam, że do zaciągania piwa żeby nie robić tego bezpośrednio ustami. Ja to rozwiązałem tak, że wziąłem dolną tą zwężającą się część od długopisu, też to dezynfekuję i przy zaciąganiu piwa wkładam tą rurkę w wężyk i przez to zaciągam, gdy piwo zaczyna płynąć wężykem szybko tą rurkę wyjmuję.

Edytowane przez Afghan
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Reduktora osadów nie użyłem jeszcze, a termometr to jest trochę nie dokładny, bo bierze także temperaturę z otoczenia. I tak, żeby być pewnym kładę zwykły termometr na fermentatorze.

Ja właśnie do tego celu wykorzystuję termometr IKEA Fantast. Przydaje się również w trakcie zacierania. Tylko nie wiem czy dobrze zrobiłem zanurzając jego czujnik na stałe w fermentatorze, mam nadzieję że nie będzie piwu towarzyszył posmak metaliczny...

 

Co do wężyka to podobno lepiej jest kupić silikonowy, jest droższy, ale bardziej odporny na temperatury. Ja sam korzystam z igielitowego wężyka od Biowinu, na opakowaniu jest napisane, że może mieć kontakt z żywnością. Przy dekantowaniu spisał się znakomicie.

Edytowane przez mesteken
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Łyżka plastiwkowa obsłużyła mi już 60 warek - nic nie zapowiada jej pęknięcia. Wężyk też mam prawie od początku z motoryzacyjnego i jest wszystko ok. Zażywa regularnie chemii i wrzątku i działa :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Chodziło mi głównie o to, że nie jest z przeznaczeniem do żywności. Idąc tym tropem np. do fermentacji można stosować wiadra ogólnego zastosowania, itd.

 

Niby organoleptycznie może być w porządku, ale substancje przechodzące do brzeczki mogą kumulować się w organizmie, a dowiemy się o tym dopiero po pewnym czasie.

 

Czepiam się, ale 'skrzywili' mnie na toksykologii i higienie żywności, to czemu mam nie 'uświadamiać' następnych :P

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

No to w zasadzie ciekawe co mówisz, nigdy w ten sposób na to nie patrzyłem. Z drugiej jednak strony, to już tyle mamy w około szkodliwych substancji, że jedna dodatkowa nas nie zabije ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

No to w zasadzie ciekawe co mówisz, nigdy w ten sposób na to nie patrzyłem. Z drugiej jednak strony, to już tyle mamy w około szkodliwych substancji, że jedna dodatkowa nas nie zabije ;)

No i tu błąd w rozumowaniu :)

Jedna może nie, ale.. jedna z 'tego' produktu + druga z 'tego' produkty + trzecia z 'tego' produktu + znowu pierwsza z 'innego' produktu = ładna kumulacja :D

A niby wszystko w dozwolonych ilościach dodawanych do żywności i jak najbardziej bezpiecznych. Jednak coraz częściej zaczynają się przyglądać efektom łączenia kilku substancji dodatkowych.

Myślę, że na sali nie ma człowieka, który żywił by się jedynie żywnością pozyskaną z własnej uprawy/hodowli -> skazani jesteśmy na 'różności względnie bezpieczne' , to nie widzę potrzeby dokładania sobie jeszcze substancji potencjalnie szkodliwych.

 

Co by nie siać defetyzmów:

mamy wybór produkt odpowiedni do kontaktu z żywnością / nieodpowiedni -> nie ma co oszczędzać

nie mamy -> trudno

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ale z drugiej strony możliwa jest taka sytuacja:

- mamy produkt A w cenie x

- przerabiamy jego nazwę na B (ten już jest dopuszczony do kontaktu z żywnością) i sprzedajemy po 10x

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ale z drugiej strony możliwa jest taka sytuacja:

- mamy produkt A w cenie x

- przerabiamy jego nazwę na B (ten już jest dopuszczony do kontaktu z żywnością) i sprzedajemy po 10x

Jasne, że można wszystko podrobić. Ale mam nadzieję, że jeżeli ktoś na swoim produkcie umieszcza znaczek atestowy (w naszym przypadku szukamy symbol kieliszka i widelca) to w opozycji są organa, które podejmują kontrolę i ocenę takiego postępowania. Być może chcę żyć w utopii :P

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.