Jump to content
Sign in to follow this  
Makaron

Premium Lager

Recommended Posts

Z powodu pewnych trudnosci (zamkniety sklep do 11.30) i ograniczonego czasu na warzenie. Postanowilem zmienic plan i bede warzyl premium lager (jesli otworza sklep oczywiscie).

 

Surowce:

5kg English 2-row lager

35g Halletrau 4%

 

Saflager S-23

 

Zacieranie 65°C przez 90 minut (slod mam nadzieje ,ze bedzie bardzo dobry, chce ominac przerwe bialkowa, ktora dla tych piw jest wskazana)

mashout

 

Chmielenie

35g Halletrau przez 60min

 

Fermentacja w temp 12 st C

Share this post


Link to post
Share on other sites

Piwo wyszlo z wyraznymi nutami estrowymi i nie sklarowalo sie prawie w ogole (ale w sumie piwo jest mlode). Ciekawy jestem czy to normalne z Saflager S-23? Pierwsze piwo gornej fermentacji, or razu czuc inny charakter, piwo wyszlo wypijalne, nie nalezy do wysmienitych, ale calyczas dwa razy lepsze niz jakiekolwiek produkcyjne :D

Share this post


Link to post
Share on other sites
Piwo wyszlo z wyraznymi nutami estrowymi i nie sklarowalo sie prawie w ogole (ale w sumie piwo jest mlode). Ciekawy jestem czy to normalne z Saflager S-23? Pierwsze piwo gornej fermentacji,

S-23 to dolna fermentacja...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.