Jump to content
Billy the Kid

Jak długo bez chmielenia?

Recommended Posts

Witam,

Zawsze warząc piwo robiłem to w jeden dzień, czyli zacieranie i chmielenie w jeden dzień.

Z braku czasu muszę zmienić taktykę, tzn. zacieranie i filtracje jednego dnia, gotowanie i chmielenie innego dnia.

I tu pytanie, czy jak jutro zrobię zacieranie (środa), to brzeczka może na chmielenie poczekać do soboty, czyli 3 dni?

Trzymać mam zamiar ją na balkonie.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ryzyko to jedna rzecz, choć w temp ok zera stopni może się uda.

Druga rzecz to strata energii- ogrzanie dwudziestu paru litrów od zera do 100°C trochę potrwa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witam,

Zawsze warząc piwo robiłem to w jeden dzień, czyli zacieranie i chmielenie w jeden dzień.

Z braku czasu muszę zmienić taktykę, tzn. zacieranie i filtracje jednego dnia, gotowanie i chmielenie innego dnia.

I tu pytanie, czy jak jutro zrobię zacieranie (środa), to brzeczka może na chmielenie poczekać do soboty, czyli 3 dni?

Trzymać mam zamiar ją na balkonie.

 

Kilka sugestii:

 

Za:

+ Wygoda, ale...

 

Przeciw:

- Primo to niepasteryzowana brzeczka, czyli taka tylko po filtracji ma całą masę drobnoustrojów, do 8-12godzin jeszcze bym ryzykował, 3dni nie da rady, więc...

- Trzeba by ją spasteryzować i szczelnie zamknąć. By spasteryzować to najlepiej zagotować...

- Jak zagotujesz to nie zbawi Cię już 1godzina chmielenia

- Ogromne straty energii, spasteryzować, ponowne zagotować, i czasu

 

+ Zawsze możesz spróbować, ciekawe jak długo goła brzeczka da radę.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Odradzam, ale jak nie ma wyjścia, to wprowadź brzeczkę w stan wrzenia chociaż.

Edited by Swiaderny

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki za rady, już wiem, że nie warto ryzykować.

 

ps. Straty energii mnie nie interesują, mam gaz, który jest tani, za kilka miesięcy zapłaciłem 24 zł, reszta to opłaty stałe ...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.