[piwolog] Wesołych Świąt, Pinta

[Pierre Celis]

Wesołych Świąt, Pinta, Stout Owsiany

13,1 Blg, 4,5%

Wygląd: Czarne, kompletnie nieprzejrzyste. Piana beżowa, a nawet jasnobrązowa. Szybko redukuje się do korzuszka.

Aromat: kawa, gorzkie kakao i biszkopty – pachnie świętami, ale niebanalnie.

Wysycenie: umiarkowane do niskiego. Moim zdaniem minimalnie za wysokie.

Smak: piwo jest lekkie, zadziwiająco wodniste jak na tak płytkie odfermentowanie. W smaku kwaskowato-goryczkowe. Goryczka średnia do wysokiej. Paloność utrzymuje się długo na końcu języka. Brakuje pełni, małego słodkiego akcentu, na którym można by na chwilę język zawiesić.

Odczucie w ustach: z jednej strony przyjemna owsiana gładkość, z drugiej tępa i szorstka goryczka. Ostatecznie dość nieprzyjemne w odbiorze.

Wrażenie ogólne: Genialny zapach świątecznej Pinty nie ma niestety poparcia w smaku. Mogło być piwo wybitne, a jest przeciętne. Mimo wszystko liczę na kontynuacje i poprawę w kolejnych warkach, bo ciągle brakuje dobrych stout’ów na naszym rynku.

Ocena: 6/10

 

Wyświetl pełny artykuł