Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[piwolog] Budels Herfstbock, Holandia

Recommended Posts

dsc_7198.jpg?w=640&h=960

Budels HerfstbockBock

Ekstrakt nieznany, alkohol 6,5%

 

Pierwsze moje piwo z Holandii, które nie jest jasnym przemysłowym lagerem. Holandia piwnym rajem nie jest, ale nie jest też pustynią. Ma piwoszom wiele do zaoferowania, chociaż w Polsce trafić ciekawe piwo z Holandii jest równie łatwo, co szóstkę w totolotka. Ja upolowałem koźlaka, w sam raz na porę zimową. Zobaczmy co tam holendrzy mają do powiedzenia w temacie piw umiarkowanie rozgrzewających.

Wygląd: Kolor brązowy, jeszcze przejrzyste, ale już blisko zaciemnienia, klarowne. Piana beżowa, grubopęcherzykowa, niska i szybko redukuje się do otoczki wokół szkła.

Aromat: Karmel, karmel, karmel i odrobina ciemne owoców – śliwek i czarnej porzeczki. W tle lekka przyprawowość, dodająca pikantności.

Wysycenie: umiarkowane do średniego, dobrze dobrane.

Smak: słodowy, pełny, ale nie zalepiający. Końcówka wyraźnie goryczkowa i niestety alkoholowa. Zapewne zbyt głębokie odfermentowanie połączone z krótkim okresem leżakowania sprawiły, że alkoholu nie dało się ukryć.

Odczucie w ustach: niestety alkohol długo zostaje na języku, pozostawiając nieprzyjemny posmak.

Wrażenie ogólne: Ciekawy przedstawiciel koźlaków. Na pochwałę zasługuje przyjemna i stosunkowo wysoka goryczka, która świetnie czyści kubki ze słodkiego karmelu. Budels Herfstbock nie zakleja, przez co jest wysoce pijalny. Niestety mamy tutaj też sporą dawkę alkoholu, którą nie do końca udało się wkomponować w całość. Brakuje mi też piany. Do ideału zatem trochę brakuje.

Ocena: 6.5/10

673 673 673 673 673 673 673 b.gif?host=bimbelt.wordpress.com&blog=17311308&post=673&subd=bimbelt&ref=&feed=1

 

Wyświetl pełny artykuł

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.