Wita wszystkich Przemek z Łodzi.

[pinio113]

Witam wszystkich.

Przez ostatni tydzień czytałem forum na piwo.org i zbieram się powoli do swojej pierwszej warki.

Mam na imię Przemek, mieszkam w Łodzi, lat 37.

 

Kilka lat temu chciałem uwarzyć własne piwko ale pomysł upadł z braku czasu , teraz wróciłem do sprawy. Po lekturze forum i oglądaniu filmików na youtube w tym temacie wymyśliłem sobie następujący "gryplan".

 

1) Brewkit z cukrem- sporo czytałem o posmakach bimbrowych chciałbym sam spróbować jaka jest różnica pomiędzy cukrem a słodem.

2) Brewkit ze słodem- piwo takie jak poprzednio jedyna różnica to dodanie słodu zamiast cukru, jestem ciekawy na ile się zmieni smak w porównaniu z poprzednią warką.

 

Później chcę spróbować warzenia z ekstraktów a na końcu oczywiście zacieranie. Może to niezbyt ambitne podejście do tematu ( brewkity ) ale po pierwsze do tego potrzeba najmniej sprzętu, a daje jakieś pojęcie o produkcji domowego piwka.

 

Niedaleko mnie jest firma Biowin, w której mogę się zaopatrzyć w zestaw startowy i w weekend zaczynam

Będę Szanowne Koleżeństwo zamęczał pytaniami na bieżąco- wiadomo, że na początku jest ich najwięcej ale wydaje mi się, że tak naprawdę wątpliwości się pojawią dopiero na etapie zacierania.

 

P.S. Ulubione piwka to "Żywe" i "Naturalne" chociaż cały czas eksperymentuję )

 

Pozdrawiam wszystkich, Przemek.

[Gabe]

Punkt drugi ma wadę - jak dodasz słód, nawet ześrutowany, to będziesz go musiał później odfiltrować. Chyba że miałeś na myśli ekstrakt słodowy

 

Samo zaczęcie od brewkitów ma tę zaletę, że w razie niezłapania bakcyla nie traci się wielu pieniędzy. Przy okazji uczysz się dobrych nawyków w zakresie dezynfekcji i utrzymania czystości, nie musząc się martwić o jakość tego, co się w garnku gotuje.

 

Poza tym co można napisać - czytaj i warz

[Swiaderny]

Powitać Krajana z województwa

 

 

2) Brewkit ze słodem- piwo takie jak poprzednio jedyna różnica to dodanie słodu zamiast cukru, jestem ciekawy na ile się zmieni smak w porównaniu z poprzednią warką.

 

 

Koledze chyba chodzi o ekstrakt słodowy?

[bubuś]

Witam z zaśnieżonych gór

 

Ja bym sobie darował kilka gotowców , jeden i później zacieranie

[19Mateusz87]

Witamy Cię Przemku. Już niedługo Twoim ulubionym piwem będzie to uwarzone w swoim domowym browarze

[pinio113]

Tak przy drugiej warce myślałem o ekstrakcie

 

Chcę zrobić w ten sposób dwie warki właśnie po to żeby poczuć różnicę między brewkitem z cukrem i takim samym z ekstraktem. Co innego czytać posty a co innego samemu poczuć różnicę.

Później będzie czas na skompletowanie podstawowego sprzętu i heja naprzód . Nie sądzę, że to hobby może się znudzić.

 

Zdecydowanie mam nadzieję, że samemu można zrobić piwko najlepiej dopasowane do swojego gustu.

Edytowane 18 Stycznia 2012 przez pinio113

[andy]

Witam

Jak mogę coś doradzić to odpuść sobie tego brewkita z cukrem. Sam tak zaczynałem no i takie słabe to piwo wyszło. Szkoda czasu i piniędzy.

[pinio113]

Witam

Jak mogę coś doradzić to odpuść sobie tego brewkita z cukrem. Sam tak zaczynałem no i takie słabe to piwo wyszło. Szkoda czasu i piniędzy.

 

 

 

Andy ale jeżeli nie spróbuję sam co to posmak bimbrowy w piwku to nie wyrobię sobie o tym zdania. Jest tyle dyskusji na temat czy cukier zmienia smak bardzo czy tylko trochę. I chyba warto coś o tym wiedzieć, chociaż z drugiej strony może jest "kilka" innych rzeczy, o których nie wiem w tym temacie a warto najpierw poznać...

Jutro jadę po sprzęt do biowinu- dobrzy ludzie są niedaleko ode mnie i jedziemy.

Edytowane 19 Stycznia 2012 przez pinio113

[crocco]

Nie dawaj cukru.Jesli możesz użyj ekstraktu słodowego,róznica jest we wszystkim.Robiłem tak Stouta jeden z cukrem drugi z ekstraktem,trzeci z cukrem kandyzowanym.Najlepszy w smaku jest z ekstraktem.

[pinio113]

I znowu się przesunie

Zajmuję się trochę adopcjami psów, wracam z pracy a tu takie "coś" przy drodze.

 

http://drlucy.pl/index.php?topic=1334.0

 

Mam nadzieję, że będę mógł niedługo zrobić piwko ale chyba nie będę pisał kiedy

Chyba rzeczywiście odpuszczę sobie cukier, jest sporo innych rzeczy, na których można eksperymentować.