Jump to content
Sign in to follow this  
Tanksztela

kwaśnawy posmak

Recommended Posts

nie wiem co robię źle, ale do tej pory zrobiłem 3 zestawy z brewkita.

Do dwóch dodawłem cukier piwowarski do jednego puszkę niechmielonego.

O ile pierwszy zestaw był kiepski (za wysoką temperaturę chyba miałem) i piwo było mało pijalne.

Drugi było całkiem niezłe, ael miało kwaśnawy posmak.. Myślałem, że to wina cukru piwowarskiego.

Zrobiłem (bez cukru z puszkę niechmielonego) i w sumie wyszło gorsze. Sma kwaśnawy bardziej wyczuwalny.

Z czego to może wynikać?

Share this post


Link to post
Share on other sites

wrzątek i chemia (nie pamiętam teraz nazwy, ale proszek dodany do zestawy startowego). Infekcję miałem (przynajmniej była widoczna przy piwie imbirowym, ale to wina teściowej i to piwo robiłem dla żony, więc się nie liczy. Zresztą ono akurat jest pijalne.

Może masz rację. Następnym razem może sprzęt wymoczę w chlorze (mam taki zestaw do basenu chyba będzie dorby).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Infekcję miałem (przynajmniej była widoczna przy piwie imbirowym, ale to wina teściowej i to piwo robiłem dla żony, więc się nie liczy.

No jak żona to przeczyta ;) Jeżeli miałeś infekcję to prponuję nabyć ACE, zrobić roztwór - szklanka ACE do fermentatora i uzupełnić wodą do pełna i trzymać go tam nawet kilka dni. Po tym czasie może wytrącić się osad, ale zmyjesz go wodą z kwaskiem cytrynowym. W tym roztworze wymocz też pozostały sprzęt - rurka, wężyki itp. Na przyszłość polecam ClO2:

http://www.mexeo.pl/...wo/armex_5.html

Edycja: Oczywiście fermentator i cały sprzęt po kontakcie z roztworem ACE wymaga płukania, zanim nalejesz do niego piwa.

Edited by olo333

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zmień miejsce warzenia na jedną warkę. Nawet garaż/piwnica - może będą sterylniejsze. Na forum gdzieś czytałem, że któryś z Kolegów miał podobny problem, do czasu przeprowadzki. Coś siedziało w wentylacji (było to mieszkanie w bloku o ile dobrze pamiętam) i fruwało po całym domu najpewniej ('morowe powietrze' :P)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.