Jump to content
Sign in to follow this  
Lord_Leoric

Namysłów wita! :-)

Recommended Posts

Witam wszystkich domowych piwowarów! :)

 

Cieszę się, że w końcu wpadłem na pomysł uwarzenia własnego piwka! Hobby bardzo interesujące, uzależnia i co najważniejsze - włożony w to wysiłek jest mile nagradzany! :)

Wszystko zaczęło się od tego, że zacząłem pędzić domowe winko z winogron z własnego ogródka i w trakcie czytania literatury na ten temat natknąłem się na domowe browarnictwo. Z drugiej strony od jakiegoś czasu miałem powoli dość większości kupowanych w sklepach piw więc stwierdziłem, że czemu nie, że już czas spróbować czegoś nowego! :)

 

Obecnie zaczynam powoli próbować moją pierwszą warkę, (Pale Ale) którą uwarzyłem z zestawu słodów z BA. Muszę przyznać, że jak na pierwsze testy (po tygodniu od zakapslowania) ja i rodzina jesteśmy zachwyceni smakiem domowo uwarzonego piwa! Warkę zacząłem warzyć 3 grudnia, potem tydzień na burzliwej i dwa tygodnie na cichej. Popełniłem kilka drobnych błędów (o ile można je nazwać błędami), które z pewnością wpłynęły na smak piwa. Między innymi zapomniałem odfiltrować chmielin od reszty brzeczki zaraz po chmieleniu i wlałem wszystko do fermentatora. Druga sprawa to za mało cierpliwości miałem z hydratacją drożdży US-05 (było już późno bo ok. 3.00 nad ranem) i zamiast odczekać pełnego nawodnienia drożdży po ok 20min zabełtałem resztę łyżeczką i wlałem do brzeczki. Oraz również dobrze napowietrzyć brzeczkę - nie mieszałem, po prostu wlałem powoli z gara do wiadra i tyle. Całe szczęście jak do tej pory piwo nabiera coraz lepszego smaku i aromatu! :)

W załączniku zdjęcie pierwszego testu zaraz na koniec fermentacji burzliwej.

 

A już w przyszły piątek (tj 6.01) zabieram się za IPA (również zestaw z BA).

 

Cóż mogę jeszcze dodać...

 

...i te zapachy w domu w trakcie zacierania czy też gotowania chmielu! UWIELBIAM! :)

 

 

Jeszcze raz, witam i do napisania na forum! :)

 

Pozdrawiam,

 

Michał

 

 

PS: Pytanie do administratorów: kiedy będzie czynna galeria ze zdjęciami? Obecnie gdy na nią klikam dostaję wiadomość:

 

"[#107187] Nie posiadasz uprawnień do korzystania z tej funkcji. Jeśli nie jesteś zalogowany, możesz użyć poniższego formularza."

post-3961-0-36980800-1325528441_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cześć! Witaj na forum. Powodzenia w piwowarstwie! :okey:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witaj na forum! Samych udanych warek życzę. Co do galerii - jest ona w trakcie przenosin, więc na razie nie ma do niej dostępu. Pozdrawiam :beer:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Rybnik wita nowego piwowara :) Takie błędy nie są błędami przy pierwszej warce ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Wgląda na to, że wreszcie w Namysłowie warzy się dobre piwa

 

Dobre już warzą w przemysłowym, teraz będą bardzo dobre ;)

 

Jedna uwaga: piwo warzymy, wino nastawiamy a pędzi się wódkę i bimber.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.