Jakie piwo dzisiaj wypijesz ?

[Mariusz_CH]

A ja nie, ja lubię piwko pić! Dzisiaj pszenicę testuję...

[scooby_brew]

Dzisiaj smakuję klona piwa Fat Tire!

[Bogi]

Leffe, potem Achel Bruin, potem Rochefort 8 i Rochefort 10. Piwa porankowe. 3 ostatnie bardzo smakowały Rodzicom, ja wieki temu piłem Rochefort'a 10 i teraz mi nie bardzo podszedł. Bardziej ziołowy jednak 8. Zwycięzcą pozostał Achel Bruin. Tata stwierdził-"te bardzo dobre, ale nasze lepsze". Mimo wszystko w domu nie ma ani obostrzeń, ani nakazów zwielokrotnionych.

Edytowane 29 Grudnia 2012 przez Bogi

[Carlito]

Z racji uszczuplenia zapasów wypije Żubra... tak po prostu...

[Afghan]

Z racji uszczuplenia zapasów wypije Żubra... tak po prostu...

To prędko za warzenie!!! Ja poprawiłem swoje zapasy i mam w piwniczne trochę browarków. Teraz wciągam BPA, a wieczorem wciągnę Pszeniczne. A co!

Edytowane 29 Grudnia 2012 przez Afghan

[Carlito]

Mam na cichej 100% pilzneński na górnych, ale jeszcze z 5 dni zanim do butelek przeleje nie było czasu zrobić więcej, a na święta poszło sporo i teraz mam parę butelek dry stout i stout owsiany na czarną godzinę.

[wyvern]

A do mnie kolega Belg przyjechał i mi naprzywoził tych ichnich w szampanowych butelkach. I teraz mi się ciężko zdecydować

[lkulos]

ja wypiłem dzisiaj 2 tygodniowego belgian ale

2 tygodniowego pszeniczniaka

 

(opisy w stopce )

 

i powiem tyle zajebiste a jakie będzie jak odleży ten miesiąc już nie mogę się doczekać

[Jacenty]

Jakie wypiję? Nie wiem. Od jakiegoś czasu, z każdej warki zostawiam kilka butelek, które są nieopisane. Cele mam dwa, pierwszy to niespodzianka przy otwieraniu, a jak wiadomo niespodzianki są miłe. Drugi ważniejszy, to samoedukacja. Otwieram, wącham, obserwuję, smakuję, uczę się rozróżniać i poznawać piwa.

[Bogi]

Dziś wypiłem zakitrane przez teścia 2-letnie nasze ostatnie pszeniczne mocne (16 blg 8% z miodem, etc). Piana jest, gaz jest, wyklarowało się, bardzo rześkie, z elementu pszenicznego pozostały posmak bananowy, goździki ulecieli, chmielu ani pół. Co ciekawe, piwo się nie zepsuło, choć profil zmienił się diametralnie i bliżej mu do jakichś dziwactw z Belgii niż do wit'a.

[Bogi]

Na koniec starego roku postanowiliśmy porównać dwa dębowe. Jedno było już w butelkach i zostało nagle z nich przelane do beczki, drugie swą cichą i dalej spędziło od razu w beczce, a do butelek trafiło potem.

 

Wnioski: pierwsze ma ewidentnie genialne nagazowanie typowo angielskie, w smaku przypomina bardzo ułożone, ciekawe wino, poprzeplatane nutami wanilii i delikatnej goryczki na finiszu. Drugie jest jaśniejsze w kolorze, piana również zniknęła, gazowane bardziej, ale tylko przez chwilę. W aromacie nuty rumowe, sherry amontillado, bardziej przyprawowe i nawet lekka kawa-z niedojrzałych owoców pomarańczy jak mniemam. W smaku jest bardziej pikantne, bardziej głębokie i nadal na granicy piwa/wina. Wychodzi na to, że lepiej dawać piwo do beczki od razu po burzliwej, wtedy wszystkie nuty będą głębsze i ciekawsze.

[Carlito]

Jako, że dzisiaj sylwester to piwa pił raczej nie będę, ale zaraz idę szykować jedzenie i biorę ze sobą Dry Stout. (jeden nie zaszkodzi : ) )

[anteks]

Stoi butelka Deus oraz Duchesse de Buourgogne

Edytowane 31 Grudnia 2012 przez anteks

[jacer]

anteks, dobrze zmroź Deusa, szkło też.

 

Będę dziś robił degustacje w ZUP wrocławskim. :D

[leech]

Na mnie dziś czeka:

[wyvern]

Sylwestrowo będzie Mort Subite, Malher Biere Brut, moje xmas i ESB; może jeszcze ciechan grudniowy. Zobaczymy co będzie jutro

[Bogi]

Stoi butelka Deus oraz Duchesse de Buourgogne

I jakie wrażenia?

[mcpol1]

A ja wypiłem dzisiaj do obiadku ostatnią buteleczkę Cydru butelkowanego 7 maja 2012. Aż żal bierze że to już ostatnia buteleczka była. Mówiłem sobie, że nie powtórzę już cydru ale dzisiaj zmieniłem zdanie...

[maaniek]

Left Hand Fade To Black - wędzony porter pieprzowy, ale cholerstwo piecze

[19Mateusz87]

Brat znalazł gdzieś w piwnicy 2 letnią butelkę milk stouta (warka nr 9). Piwo zmieniło swój smak chyba pod wpływem sporego osadu drożdżowego. Piwo nie jest złe, ale kiedyś było lepsze.

[WiHuRa]

Zamierzam dziś odbić sobie abstynencki czas choroby.

 

Bitter i Urbock z Browaru 6-sierpnia oraz AIPA z Browaru Tyczyńska Zagroda.

[hitman]

Trybunał

[josefik]

Postanowiłem mocno przerzedzić moją piwniczkę porterowo-risową, Zapowiada się udany weekend.

Na początek browar WENA RIS warka 185 29-11-2010.

[Pierog]

Primator double 24% : >

[Bogi]

Jak wrażenia? Moim zdaniem najbardziej udany z nie-czeskich Primator'ów.