Jump to content
yapko

Receptury browaru Sierra Nevada

Recommended Posts

W postach Scoobiego i nie tylko często pojawiały się linki do dobrych browarów amerykańskich które mają fajny zwyczaj podawania IBU, SRM, Ballinga i wszystkich składników swoich piw. Można z tego łatwio ułożyć swoją recepturę piwa a że nie są one (piwa) łatwo dostępne w Europie to moim zdaniem warto poeksperymentować wzorując się na produktach klasy PINTY/KOCOURA zza oceanu. Najbardziej podobają mi się receptury Sierra Nevada - klasyczne APA które miałem okazje pic i jest bardzo dobre. Poza tym Torpedo, Porter, Stout, fajny lager, Celebration IIPA i Barleywine.

 

http://www.sierranevada.com/beers/paleale.html

 

Drugim browarem który kojarze z publikacji parametrów i składu jest Widmer Brothers Brewing http://widmerbrothers.com/

 

Najciekawsze są chyba weizen (Scooby warzy takie piwo) i Rotator IPA X-114 które piłem i po powrocie sam uwarzyłem podróbke.

 

Jak znacie podobne linki to dopisujcie, inspiracji nigdy za wiele.

Edited by yapko

Share this post


Link to post
Share on other sites

Z tego co pamietam podcast Jamila byl o klonowaniu piw komercyjnych. Zapewne przesluchanie kilku z nich podrzuci tobie kilka pomyslow.

Share this post


Link to post
Share on other sites

http://www.piwo.org/..._60#entry116134 Przepis z sieci lekko zmodyfikowany. Obecnie dałbym odrobinę mniej karmelowego ale piwko jest prima sort. Drożdże mogą być us-05.

 

ten link, który tu jest jest popsuty - podrzucisz poprawny?

Edited by elroy
Link poprawiony

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.