Jump to content
Sign in to follow this  
zgoda

Saaz na goryczkę?

Recommended Posts

Jaką goryczkę daje Saaz?

 

Zrobiłem ze 2 piwa z dużą ilością Zateckiego sypanego na 60' i po miesiącu wszystkie mają taką ostrą, kłująco-szczypiącą goryczkę, której w życiu bym się po szlachetnym chmielu nie spodziewał. Czy ten chmiel tak właśnie ma, czy może przyczyna leży gdzie indziej?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wieczorem sprawdzę co sypałem do swojego pilsa (albo sazz albo mittelfruh). W tym jednym piwie też zauważyłem dość mocną i dziwną goryczkę (nie adekwatną do ilości użytego chmielu). Nie są to garbniki moim zdaniem...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja również uwarzyłem ostatnio trochę zmodyfikowaną wersję Saisona Dori z zastosowaniem Żateckiego i mam podobnie dość "gryzącą" goryczkę.

Na razie odstawiłem skrzynki na bok, niech trochę złagodnieje.

Edited by sirvantes

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.