Kolendra do Wita

[Bogi]

Na składnikach przyprawowych nie należy nigdy oszczędzać.

[Gawon]

ja dałem na 15 min zmiażdżoną tą z kamisa (Polska jako kraj pochodzenia )20g na 24L i nic nie czuć ,może dlatego że pomarańczy za dużo było

[Bogi]

Z kolendrą zaobserwowałem, że 30 minut to niezbędne minimum na wyjście z grupy. Ale np. dla kardamonu 30 minut to jest stanowczo za dużo. Jeśli składników przyprawowo-ziołowych jest więcej to optymalne jest 20 minut gotowania.

[leech]

Używał ktoś może tej kolendry:

http://appetita.pl/kolendra.html

 

Pochodzi z Ukrainy, jest też uwaga: "w związku z wykorzystaniem na terenie zakładu selera i gorczycy, produkt może zawierać śladowe ich ilości"

[Bączek]

Hej właśnie szczęśliwie zakupiłem 100g kolendry TRS. Na opakowaniu jest napisane, że przed zmiażdżeniem można kolendrę uprażyć z odrobiną cukru - czy ktoś tego próbował? Zwiększa toto efektywność przyprawy?

Crosis - stestowałeś tę prażoną kolendrę?