III Śląski Konkurs Piw Domowych

[Pieron]

Do Wrocławia to tyle razy sobie obiecywałem i rok temu miał być 100%.

Obecnie też miał być 100% ale w tej chwili nie dam rady

 

Co do Spiża to jak dostaniemy zielone światło to robimy 6 maja.

[Pieron]

Niestety wiosenna giełda birofilów w Spiżu się NIE ODBĘDZIE - remont trwa i potrwa do wakacji.

W związku z tym nie wiem co dalej, bo jednak jeśli już piwo zostało uwarzone to wypadało by i konkurs przeprowadzić, nie chciałbym Was zawieść.

 

Teraz albo robimy na siłę konkurs gdzieś indziej, podczas innej imprezy lub też zostawiamy piwa na jesień i robimy dwie kategorie. Dla mnie lepszym rozwiązaniem jest druga opcja, bo bez sensu przenosić konkurs gdzieś indziej i robić nie potrzebne zamieszanie.

 

A co Wy na to?

[vettis]

Maibock jest takim piwem, że może posiedzieć długo. Pytanie co zrobi z nim lato? Ale myślę, że nic na siłę.

[pavulonek]

Pytanie: co zrobi z maibockiem jego właściciel przez lato Oby ino obstało do jesieni kilka flaszeczek

 

EDIT:PS. Adam, skoro uważasz że lepiej na jesień i dołożyć kategorię, to masz moje votum zaufania

Edytowane 8 Kwietnia 2012 przez pavulonek

[vettis]

Lub, jeśli Tomek zgodziłby się, można byłoby przeprowadzić dwa konkursy w jeden dzień. Tzn. Puchar piwo.org i Śląski konkurs, tyle że wtedy byłby w Krakowie, a nie na śląsku . Ale lokal byłby już, zawsze to jest mniej roboty załatwić za jednym zamachem. Tylko, więcej sędziów zaprosić.

[wena]

Właśnie nic na siłę - poczekajmy do jesieni.

[misiuzeb]

Popieram Janka nic na siłę, najwyżej jesienią będzie mailbock szampański.

[Pieron]

Z drugiej strony to koźlaka nie ma co robić na jesień.

Zobaczymy, może coś się urodzi i wyjaśni

[anteks]

Tomkowi bym sie nie wcinał, to Jego konkurs. Sam organizuje lokal, sędziów, itp. Myśl że lepiej dołożyć kategorie do jesiennego. W zeszłym roku portery jakoś przetrwały do Brackiej

[Pauler]

Łee. A myślałem że miejsce nie ma znaczenia tylko ludzie się liczą.

[Pieron]

Sprawa wygląda następująco.

 

Z powodu w/w konkurs wraz z kolejną giełdą birofilów odbędzie się w listopadzie. Nie będę przenosił konkursu w inne miejsce, bo te miejsce ma swój klimat i tam fajnie się go przeprowadza.

W listopadowym terminie dokładamy kolejną kategorię górnej fermentacji i będzie to ALT.

 

Przepraszam, że w obecny termin nie wypalił. Wiem, że piwo Majowy Koźlak to piwo typowo sezonowe, lato dodatkowo źle na niego wpłynie, ale uważam, że nic na siłę.

[Pieron]

Browar Spiż choć nadal zamknięty to w środku dużo się dzieje. Mowa oczywiście o Spiż Katowice na Opolskiej.

Choć końca remontu nie widać to wiem z pierwszej ręki że już warzy się tam piwo na otwarcie po remoncie.

[e-prezes]

Czyli jak rozumiem będą dwie kategorie: mai-ur-bock i alt?

[diebels KattowitzerBrauhau]

Czyli jak rozumiem będą dwie kategorie: mai-ur-bock i alt?

Tobybyłosuper.

[andy]

Extra pomysł a Altem. Nigdy nie warzyłem - kolejne wyzwanie.

[wyvern]

A myśmy tydzień temu uwarzyli Alta:) Tylko czy się wyszła nam trochę lepsza wydajność od zakładanej (miało być 12, było 13,5 Blg - trochę na oko, bo rozkalibrowanym areometrem). Czy taka mała odchyłka od stylu według BJCP dyskwalifikuje? (jeżeli oczywistość to proszę o wybaczenie nowicjuszowi )

[AgaL]

A który to ma być Alt?

[pavulonek]

A który to ma być Alt?

Pieronie, godej mi tu, bo musza jakeś drożdże wycyganić

Edytowane 23 Czerwca 2012 przez pavulonek

[Jejski]

Też zapytam. Düsseldorf Altbier czy North German Altbier? Wzasadzie to niuans ale.

[e-prezes]

Coś wiadomo już? Poza kategoriami...

Edytowane 24 Września 2012 przez e-prezes

[Pieron]

Już dziś wiadomo więcej.

 

Konkurs odbędzie się 2 grudnia w Pijalni Piwa Biała Małpa w Katowicach. Browar Spiż nadal się remontuje (i potrwać ma to jeszcze ponad pół roku), choć piwa warzone są nadal.

 

Regulamin,formularz będzie dostępny za parę dni.

[fentel]

.. a moje wyczynowe "Majbocki" kuledzy -piwożłopy dawno wessali ...

muszę poszukać na spodzie, w archiwum chłodni..może coś się jeszcze znajdzie

pozdrawiam niezmiernie serdecznie

Witja

[polter]

@fentel za głęboko nie szukaj, daj szansę innym

[Pieron]

Niech szuka, wszak wszyscy mają szanse.

[Pieron]

Regulamin III Śląskiego Konkursu Piw Domowych

 

1.Organizatorem trzeciego Śląskiego Konkursu Piw Domowych jest Adam Wróbel, członek założyciel Śląskiego Klubu Birofilów oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Konkurs odbędzie się 2 grudnia 2012 roku Hospodzie w Katowicach na ul. Gliwickiej 6 od 12-tej do 17-tej.

2. Organizator wyznacza skład Komisji, której decyzje są ostateczne. Konkurs Piw Domowych przeprowadzony zostanie zgodnie z wytycznymi Komisji ds. Szkolenia i Certyfikacji Sędziów Konkursów Piwa PSPD zawartymi w Przewodniku dla organizatorów konkursów piw domowych.

3. Udział w Konkursie jest bezpłatny, a mogą w nim uczestniczyć tylko osoby pełnoletnie.

4. Konkurs prowadzony jest w dwóch kategoriach:

- Majowy Koźlak ( wg BJCP kategoria 5A);

- Alt (wg BJCP kategoria 7C).

Jeden piwowar może wystawić tylko jedno piwo w danej kategorii. Piwo konkursowe może być wykonane na bazie słodów, jak i ekstraktów.

5. Piwowar zobowiązany jest wypełnić formularz rejestracyjny (jeden formularz na jedną kategorię) i dostarczyć go wraz z piwem. Każde piwo powinno być w ilości 1,5l wyłącznie w szklanych butelkach (możliwe są 3 butelki półlitrowe lub 5 butelek o poj. 0,33l). Każda butelka powinna być nieoznakowana (bez etykiet, również na kapslu brak znaków szczególnych).

6. Piwa należy dostarczyć na adres do dnia 28-go listopada na adres:

Adam Wróbel

Wyzwolenia 155

41-710 Ruda Śląska

7. Ocena piw będzie anonimowa, a każde piwo przed konkursem zostanie zakodowane.

8. Po zakończonym konkursie ogłoszone zostaną wyniki konkursu wraz z punktacją.

9. Za zajęcie pierwszych trzech miejsc przewidziano dyplomy oraz nagrody rzeczowe.

10. Organizator Konkursu zastrzega sobie prawo do częściowej lub całkowitej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia.

formularz-SKPD.pdf

Edytowane 25 Listopada 2012 przez Pieron