Skocz do zawartości

Pirosiarczyn sodu a pirosiarczyn potasu


Faszysta Rasista Homofob

Rekomendowane odpowiedzi

Czy to samo, jeśli chodzi o dezynfekcję?

Zostało mi trochę p. potasu po tegorocznym wyrobie wina, a na opakowaniu jest napis, że oprócz siarkowania wina, służy również do dezynfekcji sprzętu i z chęcią bym wykorzystał.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Pirosiarczyn nie jest dezynfektantem!

Owszem, działa w moszczu winnym ale raczej inhibitując wzrost bakterii i dzikich drożdży niż likwidując je. Ta aktywnosć w moszczu jest możliwa dzięki niskiemu, niższemu niż w piwnej brzeczce, pH roztworu.

Pirosiarczyn potasowy jest czasami dodawany do gotowego piwa jako antyutleniacz (E 224).

http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=171269&postcount=2

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.