Skocz do zawartości
sebpa

JAK - Lipiński Browar Domowy - #72 Dortmunder Export

Rekomendowane odpowiedzi

to jest to piwo

 

ocena wizualna piwa

kolor bursztynowy, lekko mgliste, klarownosc moglaby byc lepsza, piana biala, drobna, dosyc szybko opada, pozostawia 1mm kozuszek

 

zapach i smak

w zapachu delikatna nuta chmielowa, mocna slodowosc, dominuje skorka chlebowa, gdzies w oddali suszone owoce, zapach kuszacy

w smaku lekko kwaskowe, slodowosc dosyc wysoka, chlebowe posmaki, goryczka srednia, pozostajaca w ustach na dluzej czyli na plus dla tego stylu. Jak na dortmundera mogloby byc lepiej zbalansowane.

 

uczucie w ustach

piwo polpelne z tendencja do pelnego, nasycenie odpowiednie za co nalezy sie szczegolna pochwala, bo piwo bylo butelkowane w lutym!

 

ogolne wrazenie

style stylami, natomiast smakowitosc tego piwka wybitna, bardzo przyjemnie mi sie je pilo. Wysoka tresciwosc tego piwa pasowala idealnie do jesiennego wieczoru... a aromaty chlebowe... zdjadlbym do niego goloneczke z pieca, idealnie by sie komponowala

 

dziekowac

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Dzięki za ocenę. Miło, że smakowało. Aż tyle słodowości z prawie czysto pilzneńskiego zasypu to pewno zasługa dekokcji. Z czasem chyba trochę straciło chmielowego charakteru przez to ten lekko "kopnięty" balans, choć szczerze mówiąc wątpię, żebym idealnie trafił w styl od 1go strzału :okey:.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach
Aż chyba rozejrzę się za drugim garnkiem na dekokt...

Polecam. Szczególnie, że do dekoktu może być mniejszy, zwykle wystarcza 1/3 objętości podstawowego.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się


×