Jump to content
Sign in to follow this  
rysiek103

India Ale Pale

Recommended Posts

Właśnie kupiłem sobie drugiego brewkita, India Ale Pale z seri Muntons Gold. Podstawowa instrukcja informuje, że uważę piwo 4.5% ale jeżeli dodam dodatkowo 1 kg cukru - zalecany browarniany- to mogę osiągnąć 6% piwo. Na niektórych forach zalecano by uważyć 18 litrów zamiast 23 by osiągnąć podobny procent, czy zamiast cukru zastosować coś innego? Czekam na Propozycje doświadczonych piwowarów.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Takie tam zabawy z puszkami..... sam zrobiłem 2 puszki i przestawiłem się na zacieranie i tobie też polecam... W zacieraniu masz dopiero zabawę

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zacieranie potem, wiesz kaska na sprzęcik i mieszkanko małe bez ogródka i piwniczki.:D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja polecam kity z serii Delux. Fakt są drogie, ale jakość piwa jest dużo lepsza (do tego dobre drożdże; Gęstwy często miewam w nadmiarze :D ).

Co do dodawania cukru/cukru piwowarskiego (cukier z dodatkami) czy Enchancer'a (pół na pół cukier z esktraktem, w sumie do ciemnych piw jeszcze ujdzie) i innych wynalazków tak prawdę mówiąc nie poprawią smaku.

Dobre efekty można uzyskać tylko z ekstraktu słodowego, który jest drogi. Dlatego najlepiej zacierać, sprzęt się zwróci bardzo szybko.

Sprzęt jak potrzebujesz mogę Ci pożyczyć na weekend, to dopiero zobaczysz różnicę w jakości między puszką z zacieraniem.

 

 

EDIT

Doczytalem, że masz Muntons Gold IPA, czyli bardzo dobry zestaw. Nie zepsuj go dodając cukru!! Tutaj kalkulacja jest prosta, albo dobre piwo, albo mocne. Bardzo ciężko o kompromis.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witaj. Podoba mi się, że chcesz ważyć puszki, tylko powinieneś zmienić jednostki z "%" i "l" na "kg". Pozdrawiam

Edited by TMspoko

Share this post


Link to post
Share on other sites

No i pamiętaj o tym, że nachmielenie puchy jest wyliczone na odpowiednią ilość gotowego produktu.

Zmniejszając ilość możesz (choć nie musisz) otrzymać piwo bardziej nachmielone niż zakładał producent.

No i powtórze za kolegami - zacznij zacierać !

Edited by lesiek

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.