Płytowy wymiennik ciepła

[Faszysta Rasista Homofob]

Jak się wygotuje i zdezynfekuje, to nie powinno być problemów. Chcę użyć tylko samo metalowe sitko, a resztę wyciąć (jest tam jeszcze sitko plastikowe).

[mateos]

a nie lepiej zastosować kawałek miedzianej(nierdzewnej) ruki, na jednym koncu zaklepana a trochę wyżej wywiercony otwór?

[Hasintus]

U mnie to wygląda mniej więcej tak.

[Faszysta Rasista Homofob]

Fanie to wygląda.

Mam pytanie - jak najłatwiej połączyć rurkę miedzianą ze śrubunkiem. Czy jest jakiś inny sposób niż lutowanie lub gwintowanie rurki?

Połączenie "wlot brzeczki w wymienniku-garnek" chcę zrobić na stałe w postaci długiej zagiętej rurki miedzianej, a wszędzie indziej węże.

 

EDIT: już znalazłem, może komuś się przyda:

http://allegro.pl/mufa-zaciskowa-conex-15mmx1-2-gz-i1903289174.html

http://allegro.pl/kolano-zaciskowe-conex-22mmx3-4-gw-kurier-24h-i1943512056.html

Edytowane 21 Listopada 2011 przez jake

[lopez]

U mnie to wygląda mniej więcej tak.

Pytanie do praktyków:

Czy mieliście jakiekolwiek problemy z zatykaniem wymiennika przez spływające chmieliny lub osad ??

W nowym garze specjalnie zastosowałem wylot 1" (tuż nad dnem) żeby mi się nie przytykał przy zlewaniu...

Odnoszę jednak wrażenie, że w przypadku wymiennika mogę zapomnieć o zlewaniu "do oporu"

[przemo70]

U mnie to wygląda mniej więcej tak.

Pytanie do praktyków:

Czy mieliście jakiekolwiek problemy z zatykaniem wymiennika przez spływające chmieliny lub osad ??

W nowym garze specjalnie zastosowałem wylot 1" (tuż nad dnem) żeby mi się nie przytykał przy zlewaniu...

Odnoszę jednak wrażenie' date=' że w przypadku wymiennika mogę zapomnieć o zlewaniu "do oporu"

Też to zauważyłem, ale jeszcze nie przytkał się podczas chłodzenia /używam w układzie pompy/

[josefik]

ja chmielę tylko granulatem, przy pompie nie zatyka się podczas przetaczania. Przed włączeniem robię "łirpul" osady zbierają się przy w środku gara. Ale wiadomo jak jest w w praktyce - końcówka brzeczki jest już zanieczyszczona chmielinami, osadami gorącymi , a jak już przechyli się gar żeby resztę brzeczki odzyskać to juz nie ma siły musi coś wlecieć do pompy i wymiennika. Zdarzyło mi sie kilka razy ze wymiennik sie przytkał ale to już po przelaniu całej brzeczki, wyłączeniu pompy - przy płukaniu instalacji przez pewna chwilę woda sączyła się opornie ale pompa przepchała. Natomiast bardzo dawno jeden jedyny raz temu dałem do gara luzem szyszki i skórki curacao i spędziłem na płukaniu i odtykaniu jakąś dobrą godzinkę

[darko]

Wychodzi na to, że przed wymiennikiem warto dać filtr kątowy.

[josefik]

Miałem coś takiego zamontowane, przytykało się już podczas przelewania. Dobra wiadomość że nie zawsze . Mimo wszystko w tej wersji z tego zrezygnowałem.

Edytowane 21 Listopada 2011 przez josefik

[mateos]

A przerabiał ktoś filtr z płukaniem wstecznym?

[josefik]

A to się nada do wysokich temperatur?

[mateos]

Jeżeli komora filtracyjna jest z metalu, to chyba wysokie temp mu nie zaszkodzą :rolleyes:.

[josefik]

Pytam, bo tylko plastiki widziałem. Z temperatura roboczą max 70°C

EDIT

Poza tym, cena odstrasza i dyskwalifikuje jak dLA MNIE

Edytowane 21 Listopada 2011 przez josefik

[Hasintus]

U mnie w garze na wlocie zakładam 10 cm kawałek oplotu z wężyka, wygięty po ściance, robię łirpul podobnie jak Josefik. Pod koniec zlewania podnoszę garnek i zlewam aż pierwsze farfocle ze środka okładają się na wężyku. Brzeczki zostaje może szklanka, może troszeczkę więcej, razem z osadem. Wróciłem do chmielenia granulatem w woreczkach.

[mateos]

Pytam, bo tylko plastiki widziałem. Z temperatura roboczą max 70°C

EDIT

Poza tym, cena odstrasza i dyskwalifikuje jak dLA MNIE

Widziałem całe mosiężne, ale fakt cena niezbyt ciekawa. Tanio można kupić używkę, trzeba tylko znać jakiegoś machera, który pracuje w tej branży .

[Faszysta Rasista Homofob]

Jeszcze jedno pytanie do was: udaje się schłodzić brzeczkę do przyzwoitej temperatury za jednym transferem brzeczki, czy trzeba to robić dwa razy (gdzieś czytałem takie opinie, że niby za pierwszym razem udaje się schłodzić do około 60C, ale nie chce mi się wierzyć, bo wtedy cała metoda traci sens w porównaniu np. z chłodnicą zanurzeniową)?

Edytowane 22 Listopada 2011 przez jake

[przemo70]

Ja schładzam 30płytowym spokojnie do 15-17°C jednym transferem

[Hasintus]

Ja chłodziłem dopiero 2 raz za pomocą tego sprzętu i z łatwością otrzymałem 12 stopni. Nie wiem jak by było w lecie, ale ja i tak w lecie nie warzę.

[JacekKocurek]

Ja chłodziłem dopiero 2 raz za pomocą tego sprzętu i z łatwością otrzymałem 12 stopni. Nie wiem jak by było w lecie, ale ja i tak w lecie nie warzę.

Temperatura brzeczki wypływającej z wymiennika będzie zawsze o kilka stopni wyższa od temp. wlotowej wody chłodzącej. O ile, to już zależy od powierzchni wymiennika i natężeń przepływu obydwu czynników.

[Faszysta Rasista Homofob]

Mnie tam wystarczy, żeby było te 25-30C, żeby można było zadać drożdże. A do końca samo ostygnie.

[jacer]

I zanim ostygnie drożdże narobią niezłych kwiatków.

 

Jeżeli w piecu gazowym wymiennik podgrzewa zimną wodę do nawet 60°C to nie widzę powodu żeby w drugą stronę miało być inaczej.

[Hasintus]

Mnie tam wystarczy, żeby było te 25-30C, żeby można było zadać drożdże. A do końca samo ostygnie.

Raczej nie ostygnie, prędzej drożdże zaczną fermentację i temp. może wręcz wzrosnąć.

[Faszysta Rasista Homofob]

Potem i tak wstawiam fermentor do wanny w piwnicy. Ponieważ często warzę w tygodniu po pracy, kończę o 22 i nie chce mi się czekać do 24 (a tym bardziej do rana) aż ostygnie, żeby zadać drożdże. A tak chłodzę do 30C, zadaję drożdże i z czystym sumieniem idę spać.

Edytowane 22 Listopada 2011 przez jake

[JacekKocurek]

. A tak chłodzę do 30C, zadaję drożdże i z czystym sumieniem idę spać.

To Ci muszę zepsuć dobry humor. Drożdże najlepiej zadawać w temperaturze 2-3°C niższej od planowanej temperatury fermentacji.

[Hasintus]

Potem i tak wstawiam fermentor do wanny w piwnicy. Ponieważ często warzę w tygodniu po pracy, kończę o 22 i nie chce mi się czekać do 24 (a tym bardziej do rana) aż ostygnie, żeby zadać drożdże. A tak chłodzę do 30C, zadaję drożdże i z czystym sumieniem idę spać.

Za prawdę powiadam ci, sumienie jeszcze się w tobie obudzi