Jump to content
Faszysta Rasista Homofob

Płytowy wymiennik ciepła

Recommended Posts

Takie coś znalazłem w Piwodzieju:

http://piwodziej.pl/pl/p/Plytowy-wymiennik-ciepla/137

Używał ktoś z was tego? Podobne są też na Allegro w niższej cenie.

Jaka jest w ogóle zasada działania tego? Przepuszcza się przez to brzeczkę, a trzyma toto w zimnej wodzie, wodę (tak jak w chłodnicy zanurzeniowej) czy to i to jednocześnie dwoma obwodami (zastanawiają mnie te cztery wyjścia z gwintami).

Share this post


Link to post
Share on other sites

brzeczkę puszczasz w jedną stronę a wodę chłodzącą w drugą. W ten sposób woda po chłodzeniu jest gorąca a brzeczka od razu zimna. Wystarczy przepuścić przez wymiennik i masz już schłodzone.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Widziałem u Jozefika, więc zapewne używa :)

Używa na pewno. Zaraz po przepuszczeniu brzeczki przez wymiennik zadaje drożdże, więc działa to super. W starym browarze zdaje się, że miał dwa takie wymienniki połączone w szereg, żeby zwiększyć wydajność chłodzenia.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Płucze sie to po użyciu i dezynfekuje standardowymi środkami używanymi w spożywce /soda, kwasek, clo2/.

Zatkać to sie nie zatka pod warunkiem że nie będzie się przepuszczać osadów gorących z dna gara :).

Chmielę granulatem wrzuconym luzem, dodatki typu skórki, owoce umieszczam w siateczkach.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czemu miałoby nie działać? Zasysasz i leci. Tylko to trochę upierdliwe, więc z pompą jest dużo wygodniej i szybciej.

edit

tu masz linki do aukcji

http://allegro.onet.pl/wymiennik-ciepla-ulrich-20-plytowy-gratis-i1889742161.html

http://allegro.onet.pl/wymiennik-ciepla-ulrich-30-kw-oryginalny-gratis-i1889742208.html

Edited by josefik

Share this post


Link to post
Share on other sites

A wodę podłączasz pod kran czy też grawitacyjnie?

Chodzi mi to, czy oba strumienie powinny płynąc mniej więcej z podobną prędkością , bo jeśli brzeczkę podłączę grawitacyjnie, a wodę pod kran, to może i dobrze schłodzi, ale będą duże straty wody, a więc skórka za wyprawkę.

Edited by jake

Share this post


Link to post
Share on other sites
A jak z dezynfekcją takiego czegoś (głównie obwodu do przepływu brzeczki)? Jeżeli brzeczka przepływa w środku przez płyty, to bardzo łatwo może coś się tam zalegnąć.

Dobrze myślisz, słyszałem, że w browarach przemysłowych 3/4 przypadków infekcji ma miejsce w układzie chłodzenia.

Share this post


Link to post
Share on other sites

w browarach mają rozkładane więc jest łatwiej. Ogółem najlepiej jest mieć pompę i cyrkulować na gorąco 2-3 % roztwór sody.

Share this post


Link to post
Share on other sites
przepływ wody z kranu można wyregulować do grawitacyjnego przepływu brzeczki tak żeby było dobrze.

No właśnie mam w piwnicy zawór gdzie mógłbym go podłączyć używany normalnie do pralki, ale jest on przed samym kranem i nie ma regulacji.

Edited by jake

Share this post


Link to post
Share on other sites

Podobne, ale bez regulacji, to znaczy kiedyś była, ale jest urwana i zardzewiała, a jak trzeba odłączyć wodę, to muszę odłączyć całą piwnicę. Pozostaje wymiana na taki zawór jak pokazałeś.

A jak wygląda sprawność tego? Powiedzmy, że mam w kranie wodę o temperaturze 15 C, czy 20 l wody schłodzi 20-litrową warkę do 25 stopni?

Edited by jake

Share this post


Link to post
Share on other sites
Czemu miałoby nie działać? Zasysasz i leci. Tylko to trochę upierdliwe, więc z pompą jest dużo wygodniej i szybciej.

edit

tu masz linki do aukcji

http://allegro.onet.pl/wymiennik-ciepla-ulrich-20-plytowy-gratis-i1889742161.html

http://allegro.onet.pl/wymiennik-ciepla-ulrich-30-kw-oryginalny-gratis-i1889742208.html

masz jeden wymiennik czy dwa?? ile płyt??

do jakiej temperatury można schłodzić brzeczkę? jaką masz temperaturę wody chłodzącej?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Czemu miałoby nie działać? Zasysasz i leci. Tylko to trochę upierdliwe' date=' więc z pompą jest dużo wygodniej i szybciej.

edit

tu masz linki do aukcji

http://allegro.onet.pl/wymiennik-ciepla-ulrich-20-plytowy-gratis-i1889742161.html

http://allegro.onet.pl/wymiennik-ciepla-ulrich-30-kw-oryginalny-gratis-i1889742208.html[/quote']

masz jeden wymiennik czy dwa?? ile płyt??

do jakiej temperatury można schłodzić brzeczkę? jaką masz temperaturę wody chłodzącej?

Teraz mam jeden wymiennik ten 30 płytowy - wystarcza /a wcześniej miałem 2 wymienniki/

Brzeczkę można schłodzić w zasadzie do temperatury wody chłodzącej, wszystko zależy jak szybki przepływ będzie brzeczki przez wymiennik. Np w zeszłym tygodniu schłodziłem do 14°C u, ale zimą woda w wodociągu ma 5-6°C

to i bez problemu w 15-20min do 10°C około 45l brzeczki sie schładzało.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kurcze, myślałem że to samochód jest skarbonką do której sie tylko wrzuca, a tu co chwilę wychodzi jakaś ciekawostka, którą chciałoby się zastosować we własnym browarze...

Na szczęście te ciekawostki są dużo tańsze :beer:

:)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Teraz mam jeden wymiennik ten 30 płytowy - wystarcza /a wcześniej miałem 2 wymienniki/

Brzeczkę można schłodzić w zasadzie do temperatury wody chłodzącej, wszystko zależy jak szybki przepływ będzie brzeczki przez wymiennik. Np w zeszłym tygodniu schłodziłem do 14°C u, ale zimą woda w wodociągu ma 5-6°C

to i bez problemu w 15-20min do 10°C około 45l brzeczki sie schładzało.

A jakiego wężyka używasz do doprowadzenia brzeczki do wymiennika?

Najlepszy byłby chyba taki do wody w oplocie, bo od razu ma gwint, ale nie wiem jak z temperaturami, które wytrzymuje. W końcu w środku jest guma.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na wężyku w oplocie do wody ciepłej (czerwony kolor) którego używam do transportu brzeczki, podana jest temp. maksymalna 90°C

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mam na stałe podłączone rury z KO, poprzednio miałem instalacje miedzianą.

Nie wiem czy oplot to dobry pomysł z racji tej gumy w środku ? :)

Lepiej może wyprowadzić do jakimiś śrubunkiem i nyplem z końcówką na wąż.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ten silikon do doprowadzenia gorącej brzeczki też "taki sobie" bo zrobi sie "miętki" i zaginać się będzie. Musisz to dobrze zamocować.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.