Jump to content

Belgian Blond Ale ile na cichej?


ster
 Share

Recommended Posts

Po 16 dniach burzliwej fermentacji Blg zeszło z 15 na 2,7. Wczoraj zlałem na cichą i zastanawiam się jak długo czekać na rozlew? Bo blg wskazuje, że już można. Ale moę się mylić. Proszę o podpowiedź.:smilies:

Link to comment
Share on other sites

Po 16 dniach burzliwej fermentacji Blg zeszło z 15 na 2,7. Wczoraj zlałem na cichą i zastanawiam się jak długo czekać na rozlew? Bo blg wskazuje, że już można. Ale moę się mylić. Proszę o podpowiedź.:smilies:

nie ma czegos takiego jak konkretny poziom Blg przy ktorym nalezy butelkowac, potrzymaj kilka dni na cichej, jak Blg nie pojdzie ani troche w dol to butelkuj

Link to comment
Share on other sites

Po 16 dniach burzliwej fermentacji Blg zeszło z 15 na 2' date='7. Wczoraj zlałem na cichą i zastanawiam się jak długo czekać na rozlew? Bo blg wskazuje, że już można. Ale moę się mylić. Proszę o podpowiedź.:smilies:[/quote']

nie ma czegos takiego jak konkretny poziom Blg przy ktorym nalezy butelkowac, potrzymaj kilka dni na cichej, jak Blg nie pojdzie ani troche w dol to butelkuj

Wtedy to dopiero przelewamy na cichą i w zasadzie przy prawidłowej fermentacji burzliwej, nie liczymy że coś nam jeszcze zejdzie.

Tydzień to minimum.

Link to comment
Share on other sites

Fermentacja cicha jest po to żeby piwo się sklarowało. Jeżeli masz piwo w balonie to w zasadzie widać kiedy to nastąpiło. Przeważnie wystarcza tydzień. Dobrze jest ją prowadzić w niższej o kilka stopni temperaturze.

Link to comment
Share on other sites

Fermentacja cicha jest po to żeby piwo się sklarowało. Jeżeli masz piwo w balonie to w zasadzie widać kiedy to nastąpiło. Przeważnie wystarcza tydzień. Dobrze jest ją prowadzić w niższej o kilka stopni temperaturze.

Burzliwa była w temp.19-21°C. teraz na cichej wacha się 16-18. Myślę, że z tydzień poczekam. A fermentacja jest w plastikowym fermentatorze i klarowności za bardzo nie widać.:okey::smilies:

Link to comment
Share on other sites

Przy Belgach powinno się zaczynać fermentację w niższych temperaturach i stopniowo ją podnosić - do oporu, jak masz gdzieś 25-27°C to śmiało! Trapiści uwielbiają ciepłe klimaty. I tak, jak powiedział Josefik - przy 2,7°Blg nie powiedziały jeszcze ostatniego słowa :smilies:

Edited by Porter
Link to comment
Share on other sites

Przy Belgach powinno się zaczynać fermentację w niższych temperaturach i stopniowo ją podnosić - do oporu, jak masz gdzieś 25-27°C to śmiało! Trapiści uwielbiają ciepłe klimaty. I tak, jak powiedział Josefik - przy 2,7°Blg nie powiedziały jeszcze ostatniego słowa :okey:

Gdyby to był lipiec lub sierpień to tak ale w pażdzierniku 25-27 trochę ciężko. Poza tym to już jest fermentacja cicha i gęstwa jest w słoikach. A to co zostało w brzecce to może spadnie do dwóch Blg. Jak napisał Hasintus chyba bardziej chodzi o klarowność niż o fermentację. Ale ja jeszcze chodzę w pieluchach i nie będę się wymądrzał.:smilies::beer::/

Edited by ster
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.