sp5 Posted October 26, 2011 Share Posted October 26, 2011 (edited) Witam serdecznie Chciałbym zapytać w temacie wysładzania-normalnie po przeniesieniu do filtratora trzeba poczekać około 40 minut, żeby zacząć zlewanie brzeczki. Gdy już zejdzie cała brzeczka , dolewamy gorącej wody, i teraz pytanie czy też czekamy również 40 minut czy nie?? A drugie pytanie 14 litrów wody zasypałem 4,15 kg słodów (receptura Pale Ale), brzeczki przedniej zeszło mi około 9 litrów , czy to ok(czy może powinno być więcej), filtracja była za pomocą filtru z wężyka . Pozdrawiam Piotr Edited October 26, 2011 by sp5 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bubuś Posted October 26, 2011 Share Posted October 26, 2011 W słodzie zostaje mniej więcej tyle wody ile on waży , więc 9l jest Po dodaniu wody do wysładzania nie musisz już czekać , pilnuj tylko żeby słód był zalany wodą aż do końca procesu. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
pawel1024 Posted October 26, 2011 Share Posted October 26, 2011 do wysładzania używamy gorącej wody ale poniżej 78°C można na 2 sposoby, wysładzając dolewasz wody gdy tylko jej poziom zejdzie trochę wyżej niż poziom młóta, i tak aż do uzyskania oczekiwanej ilości brzeczki albo gdy zleci całość brzeczki po filtracji, dolewasz wody, powtarzasz filtrację, spuszczasz przeczkę i tak w kółko duża większość osób postępuje jednak jak w ppkt 1, żeby nie robić zamętu podczas wysładzania możesz na młóto położyć talerzyk:) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
dziedzicpruski Posted October 26, 2011 Share Posted October 26, 2011 i nie czekaj 40 min,15 wystarczy w zupełności. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.