Jump to content
Sign in to follow this  
Rawi

Dziwne kropki na butelce - piwo zakazone?

Recommended Posts

Witam,

Robie piwo od roku. Procedura zwykle wyglada nastepujaco:

- z koncentratu coopersa robie fermentacje przez 7 dni

- po 7 dniach zlewam do drugiego pojemnika i tam zostawiam na kolejne 7 dni

- butelkuje z dodatkiem cukru zeby byl CO2 w butelce

 

Po tygodniu wszystko bylo ok, butelki wygladaly tak jak powinno, zero problemow.

Otworzylem jendo kontrolnie i oczywiscie jeszcze bylo czuc smak drozdzy, ale oprocz tego smak w porzadku.

Po 3 tygodniach od zabutelkowania, na butelkach (wszystkich!) pojawil sie osad taki jak na zdjeciach:

 

http://img718.imageshack.us/img718/3229/img0700ic.jpg

http://img33.imageshack.us/img33/9472/img0701k.jpg

http://img23.imageshack.us/img23/2608/img0711o.jpg

http://img190.imageshack.us/img190/1739/img0717vf.jpg

 

 

Otworzylem piwo i przelalem do kufla, caly podejrzany osad zostal na sciankach butelki, a w kuflu piwo wyglada/smakuje i pachnie tak jak powinno. W smaku jest dobre.

 

Dokladnie taki sam osad mam w butelkach po pilsnerze i english bitterze (cale partie). Nigdy wczesniej nie mialem czegos takiego.

Wody uzywam z filtra z osmoza, takze jest sterylna i jestem tego pewien.

Wszystkie urzadzenia dokladnie wyparzam zawsze zeby nie bylo bakterii.

Butelki byly plukane ok 10 razy ciepla woda.

 

Moje pytanie brzmi... co to jest za osad? Czy to jest zakazenie piwa? W smaku jest wszystko ok....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nie ma się czym przejmować... zwykły osad drożdżowy,

ścianki butelek nie są idealnie gładkie przez co drożdżaki i tam osiadają.

Share this post


Link to post
Share on other sites

wygląda niegroźnie, moich butelkach przez pierwszy miesiąc też jest osad na ściankach. Trochę inaczej wygląda, mniejsze zlepieńce ale gęściej ułożone

 

za 2 miesiące ich nie będzie, wszystko pójdzie na dno jak titanic;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

miałem podobnie w Pale Ale. po miesiącu osad opadł na dno i pojawiał się tylko po zamieszaniu butelki :)

 

i takie moje głupie pytanie... jak zrobiłeś takie zdjęcie bliskie ? bo tez chciałem swoje pokazać kiedyś ale same rozmazane szkło było :P

Share this post


Link to post
Share on other sites
i takie moje głupie pytanie... jak zrobiłeś takie zdjęcie bliskie ? bo tez chciałem swoje pokazać kiedyś ale same rozmazane szkło było :)

Zrobilem to Canonem 500D + f2.8 100m (makro) :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.