Witam

[pershi 14]

Witam szanownych użytkowników forum.

Właśnie zarejestrowałem się u Was.

Mieszkam w okolicach Rabki Zdrój i przymierzam się do domowego wyrobu piwa.

Pozdrawiam wszystkich i pomyślności życzę.

[Marmur 4]

Witam kolejnego jeszcze potencjalnego (mam nadzieję że to nie potrwa długo ) piwowara. Powodzenia życzę.

 

PS

Przymierzasz się do zacierania czy też brew-kit/ekstrakty?

[Szwed 48]

Witam i pozdrawiam z Rydułtów

[slotish 54]

Witam na forum!

[pershi 14]

Dziękuje za powitanie.

Zamierzam rozpocząć od brew-kit-ów i mam nadzieje że na tym nie poprzestanę.

[zstars 0]

Witam i pozdrawiam, zacieraj a poznasz smak własnoręcznie skompowanego piwa. Powodzenia

[19Mateusz87 53]

Witam szanownych użytkowników forum.

Właśnie zarejestrowałem się u Was.

Mieszkam w okolicach Rabki Zdrój i przymierzam się do domowego wyrobu piwa.

Pozdrawiam wszystkich i pomyślności życzę.

Witaj. Z jakich okolic Rabki pochodzisz???

[pershi 14]

Na południe od Rabki.

[bubuś 8]

Witam z Wisły.

[pershi 14]

No i zaczęło się!

Na razie od puszki Coopersa Real Ale na glukozie.

Zalałem fermentator tydzień temu w sobotę wieczorem.

W niedziele zaczęło pchać wodę w rurce, później "bulgać".

W środę nie zmieniał się już poziom w rurce fermentacyjnej.

Wczoraj sprawdziłem BLG wyparzonym cukromierzem w fermentatorze i było 2,5 °Blg.

Po kilkunastu minutach fermentacja znowu ruszyła, tak że nawet w nocy bulgotało w rurce a teraz dalej pcha wodę.

Czy taka wznowiona fermentacja to normalne?

P.S. Gdzieś tutaj na forum wyczytałem, że ktoś miał taką samą sytuację tylko nie mogę teraz namierzyć tego tematu.

[coder 391]

Bulkanie niekoniecznie musi oznaczać fermentację, ale możesz bezpiecznie poczekać z rozlewem aż ustanie wszelka aktywność, nie ma pośpiechu.

[skybert 70]

Tu bym trochę polemizował.

Jeśli nie przenosiliśmy fermentatora z miejsca na miejsce gdzie wystąpiła różnica temperatur (czyli różnica ciśnień) nie wiem co może spowodować ?bulkanie? .

Jeśli fermentacja odbywa się w stałych niezmiennych warunkach i załóżmy że ustała na 100% to czy rozpuszczony CO2 może na tyle się ulatniać żeby to było widoczne w rurce? Może o to chodzi?

Jeśli fermentator stoi w spokoju w stałej temperaturze i wydostaje się gaz to wg. mnie oznacza jednak fermentację.

 

Odwrotna sytuacja oczywiście jest możliwa. Brak oznak fermentacji niekoniecznie oznacza że fermentacja ustała.

[pershi 14]

Dzięki za odpowiedzi.

Czy jednak możliwe jest żeby do dzisiaj fermentował ekstrakt 2,5°Blg ?

Temperatura pomieszczenia około 19°C .

[misiuzeb 17]

Dzięki za odpowiedzi.

Czy jednak możliwe jest żeby do dzisiaj fermentował ekstrakt 2,5°Blg ?

Temperatura pomieszczenia około 19°C .

tak