Ark Cellar, Sweetus

[zgoda]

Sweet (milk) stout, który dostałem za gęstwę Stefanów latem, wypiłem szybko i się nie mogłem zebrać żeby wpisać na forum.

 

Piana: ogromna, beżowa, drobnoziarnista, nieźle się trzymała.

Kolor: czarny, zupełnie nieprzejrzysty. Jak to na stouta przystało.

Zapach: słaby, przede wszystkim palony z niewielką domieszką ciemnych owoców.

Smak: umiarkowana gorzkość palonego ziarna, goryczka chmielowa niewyraźna, przykryta palonym ziarnem.

Tekstura: bardzo mocno przegazowane, aż szczypie w język. Wytrawne, mało co czuć tę laktozę.

 

Nie wiem ile tej laktozy w nim było, ale wydaje mi się, że za mało. Ogólnie wydaje mi się, że za mało ten stout był "sweet", a za bardzo "dry" - i chyba dlatego tak mi smakował, bo się nie mogę zdecydować którą wersję lubię bardziej.

[suchy3]

laktozy dałem 200g/ 20l - faktycznie moim zdaniem też jej nie czuć - ale to był mój stout

Edytowane 20 Października 2011 przez suchy3