Jump to content
Sign in to follow this  
LJajecznica

Ciemne chmury pod Tatrami? Zadyma!

Recommended Posts

Wybrałem się w końcu do Nowego Targu, a właściwie to do Szaflar, żeby spróbować piwa w nowo otwartym browarze restauracyjnym w karczmie Zadyma. Po drodze zerkałem, na owiane chmurami tatry i pierwszy śnieg w tym roku. Pogoda barowa. Nastawienie po ostatnich degustacjach w browarach restauracyjnych miałem mało pozytywne.

 

Zabrałem ze sobą 3 butelki do napełnienia, bo przecież wozem jestem. Okazało się, że jedną za mało, bo serwują 4 rodzaje piwa, więc małe "Jasne" wypiłem na miejscu.

 

No i byłem mile zaskoczony, akurat po 2 łyku napatoczył się Mikołaj Kowalczyk (dawniej Browar Kowal z Koszalina), który szkoli miejscowych w sztuce warzenia piwa. Pogadaliśmy chwilkę i okazało się, że dopiero w przyszłym tygodniu warzą pierwszą warkę, a obecnie leją piwo z Gliwic od MaJEr'a.

 

Wyszło na to, że nie ma co opisywać, poczekam na miejscowe piwo. Ciąg dalszy za minimum miesiąc.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Byłem na warzeniu piwa jasnego i miałem okazję spróbować małe co nieco prosto z tanka. Sprzedaż swojego piwa zaczynają po 17 listopada. Zamieszczam kilka zdjęć z tej wizyty.

Share this post


Link to post
Share on other sites

witam.

 

Niby wypas, a termometry analogowe :P

I to świadczy o tym że ktoś tam nie miał przerostu formy nad treścią :P

Share this post


Link to post
Share on other sites
witam.

 

Niby wypas, a termometry analogowe :P

I to świadczy o tym że ktoś tam nie miał przerostu formy nad treścią :P

No tak, ale obok panelu sterowania i zaworów pneumatycznych na warzelni wyglądaja trochę śmiesznie...

Edited by darko

Share this post


Link to post
Share on other sites

Termometry są na tankach wyszynkowych. Do sterowania temperaturą fermentacji mają oddzielną skrzynkę elektroniczną, gdzie ustawiają temperaturę.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.