Jump to content
Sign in to follow this  
zgoda

Browar Smoleniak 66 - #6 W samą porę

Recommended Posts

To jest to piwo, pite ok. 5 miesięcy po rozlewie.

 

Kolor jasno-złoty, ton ciemniejszy od słomkowego, lekko mgliste.

Piana w sam raz, nalało się równo z brzegiem szklanki. Trwałość przeciętna, po ok. 10 minutach zredukowała się do ładnego prześcieradełka i tak już została do końca.

Zapach chmielowy, trochę trawiasty, słodu mało co czuć.

Smak łagodny, czysty, trochę metaliczności w tle. Goryczka średnia, elegancka - pod tym względem przypomina Srebrnego Smoka z Fortuny. Pije się bez sensacji w ustach. Wyraźnie zaznaczona słodycz, ale na raczej niskim poziomie - Raciborskie to to nie jest.

Wysycenie z tych niskich, ale doskonale pasujące do spokojnego charakteru piwa.

 

Dzięki, Sebastian, było pyszne. Mam nadzieję, że uda mi się coś podobnego zrobić w nadchodzącym sezonie lagerowym.

Share this post


Link to post
Share on other sites

super ze smakowalo, na zdrowie

balem sie troche o to, ze nie bedzie czyste w smaku (i chyba nie jest do konca, ale moze zbyt bardzo sie doszukiwalem estrow), temperatura byla dosyc wysoka podczas fermentacji ~14°C, vienna lager zrobione na nastepnym pokoleniu tych samych drozdzy bylo juz trzymane w ~8°C .

 

dzieki za ocene ;)

Edited by sebpa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.