Skocz do zawartości
full-light

Ekstrakty słodowe- rodzaje

Rekomendowane odpowiedzi

Witam.

Chciałbym zapytać czy są gdzieś dostępne w sprzedaży ekstrakty słodów:pizneńskiego, monachijskiego, wiedeńskiego, karmelowego, carapils, pale ale, itp.

Wes w swojej ofercie ma ekstrakty jasne, bursztynowe i ciemne oraz barwiące.Ale nie wiem jakie rodzaje słodów zawiera każdy z nich.

Chodzi mi o to czy da sie zrobić piwa typu marcowe, koźlak, pale ale z ekstraktów.Ewentualnie jakie kombinacje można zastosować używając ekstraktów WES?

Wiem że najlepiej jest zacierać ale na razie nie mam takiej możliwości i jeszcze długo nie będę miał.

 

Pozdrawiam.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

gotowe mieszanki do różnych piw są na BA w zakładce ekstrakty słodowe, masz tam 7 różnych piw z ekstraktów do nachnielenia :)

 

natomiast składy różnych ekstraktów WES masz ma CP

http://www.centrumpiwowarstwa.pl/sklep/produkty/378

analogicznie z każdym innym ekstraktem, poszukaj na stronie

 

Jeżeli chcesz ważyć różne rodzaje piwa to nie baw się w ekstrakty tylko zacieraj, albo spróbuj brewkitów, tam recepturę opracowali zawodowcy

Edytowane przez elroy

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Witam

 

Tutaj masz trochę informacji o warzeniu z ekstraktów

 

http://www.wiki.piwo.org/index.php/Warz%C4%99_z_ekstrakt%C3%B3w_s%C5%82odowych

 

 

a tutaj kilka receptur

 

http://www.wiki.piwo.org/index.php/Kategoria:Receptury_z_ekstrakt%C3%B3w

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

No niestety, aż tak dokładnych ekstraktów nie ma na rynku. Jeśli chcesz uzyskać efekty danego słodu w swoim piwie proponuję zacierać, naprawdę nie jest to skomplikowane i straszne jak się często z opisów wydaję. Ja zaczynałem od zacierania i nie żałuje, każde piwo które zrobisz od A do Z sam będzie lepiej smakować, choćby z racji efektu placebo ale jednak warto spróbować :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×