Viszna 0 Posted July 25, 2011 (edited) Witam Państwa serdecznie! Na początku od razu napiszę, że trafiając tu nie miałem w zamiarze produkcji piwa (aczkolwiek po rozczytaniu się, powiem, że temat mnie bardzo zaciekawił) Trafiłem tu bo chciałem zrobić sobie DUŻY syfon -ze względu na to iż w domu u mnie "schodzą" duże ilości wody gazowanej, a w kranie mam rewelacyjną wodę (wioska ma własne ujęcia głębinowe) postanowiłem wykonać sobie taki "duży syfon" i jak poczytałem to wynika, że zestaw od piwa w sam raz by spełniał moje oczekiwania. Mam do Państwa kilka pytań: Czy kegerator wg opisu http://www.piwo.org/forum/t2860-Budowa-Kegeratora-w-Browarze-Escarabojo.html może służyć do robienia wody gazowanej? Bo nie wiem jak jest z prędkością gazowania piwa -jeżeli chodzi o urządzonka do "robienia" wody gazowanej to działają na zasadzie gwałtownego wpuszczenia do wody pewnej ilości gazu i... to wszystko Tu jest przykład takiego urządzonka: ale mi zależy bardziej na czymś co budową przypomina "stary" syfon/saturator czyli zalewamy wodą, gazujemy, następnie korzystamy z wody wypychanej przez CO2 a nie przelewanej z buteleczki. A może Ktoś z was w ramach testów swojego kegeratora robił wodę gazowaną i podzieli się spostrzeżeniami? Interesują mnie wszelkie informacje np.: czy reduktor do CO2 do wody powinien być jak do piwa; jakim ciśnieniem gazować wodę? maksymalne (ile wydoli z butli) przez kilka sekund czy raczej wolniej a mniejszym ciśnieniem? bo w syfonach proces następuje gwałtownie-ale krótko; na ile litrów wody (mniej-więcej oczywiście) wystarczy mi gaz z butli 6kG; Bo dość już mam noszenia zgrzewek z wodą, a później wywożenia plastików całymi worami, a tak miałbym cały czas dostęp do wody -coś w stylu saturatora pozdrawiam Piotr W. Edited July 25, 2011 by Viszna Quote Share this post Link to post Share on other sites
Belzebub 24 Posted July 25, 2011 ble... pić wodę, jak zwierzęta ? i to z kegeratora ? a tak poważnie to czego być nie nalał do takiej instalacji to z kranu będzie leciało bazowane. Mnie ostatanio namówili na zrobienie czegos na wzór Coca-coli i tez w planie jest takie gazowanie. Co do ilości gazu to kwestia gustu. Zawsze można "dogazować" jak będzie za mało. Quote Share this post Link to post Share on other sites
mrblaha 31 1 Items Posted July 25, 2011 (edited) Jasne, że się nada. Potrzebujesz beczki, butli z reduktorem, flanszy do beczki (albo końcówek w przypadku kega po pepsi) i kranu piwnego. A jak już masz kegerator, to warto dorobić do niego trochę piwka Edited July 25, 2011 by mrblaha Quote Share this post Link to post Share on other sites
misiuzeb 17 1 Items Posted July 25, 2011 U mnie w planach był kegator na 2 kegi, ale brak miejsca zweryfikował plany. Ja ostatnio jak nie było co wlać do kega zapodałem wodę z 2 butli 5l niegazowaną , nagazowałem co2 z butli i parę dni był seturator działało to super , acz ciut za duża temp. była w lodówce - do piwa jest ok do wody gazowanej przydało by się parę stopni mniej (moja lodówka jest malutka i ciężko jej schłodzić do np. 3 °C Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 5, 2014 Witam Pozwolę sobie odgrzać trochę temat… Zbudowałem z kega pepsi układ do wody gazowanej i nie do końca jestem zadowolony Nasycam wodę 4barami następnie obniżam do 2barów i podczas czerpania wody już w wężu wytrącają się bąble w skutek, czego woda „strzela” z kurka i już jest częściowo odgazowana Wąż z kega to zwykły wężyk 6mm na końcu jest kran jak na fotce Nie wiem, co można zrobić, aby to ograniczyć Quote Share this post Link to post Share on other sites
xfranek 7 1 Items Posted April 5, 2014 Myślę że kran do piwa tu pomoże. Taki z kompensatorem Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 5, 2014 Pewnie by pomógł z tym, że jednak chciałem zachować tą wylewkę, co mam Tak sobie kombinuję, że wąż jest zbyt cienki i spada w nim szybko ciśnienie. Taki 8mm może by pomógł? Quote Share this post Link to post Share on other sites
mientkijanek 2 Posted April 5, 2014 Witam Pozwolę sobie odgrzać trochę temat… Zbudowałem z kega pepsi układ do wody gazowanej i nie do końca jestem zadowolony Nasycam wodę 4barami następnie obniżam do 2barów i podczas czerpania wody już w wężu wytrącają się bąble w skutek, czego woda „strzela” z kurka i już jest częściowo odgazowana Wąż z kega to zwykły wężyk 6mm na końcu jest kran jak na fotce Nie wiem, co można zrobić, aby to ograniczyć Wygląda jak bateria prysznicowa Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 5, 2014 To jest taki mały kranik od filtrów do wody osmozy i takich tam Quote Share this post Link to post Share on other sites
xfranek 7 1 Items Posted April 6, 2014 Czy wąż ma min. 1,5m? To ważne szczególnie przy kranach bez kompensatora Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 6, 2014 Czy wąż ma min. 1,5m? To ważne szczególnie przy kranach bez kompensatora Tak z czystej ciekawości, z czego wynika taka długość I czy średnica węza ma jakieś znaczenie? Quote Share this post Link to post Share on other sites
Dr2 546 Posted April 6, 2014 z czego wynika taka długość I czy średnica węza ma jakieś znaczenie? 1. z fizyki 2. tak. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 6, 2014 1. z fizyki Z całym szacunkiem rozumiem, że świat takimi prawami się rządzi, ale myślałem, że ktoś napisze po prostu jak to jest i mnie oświeci… Panowie, jakiej średnicy używacie węży Quote Share this post Link to post Share on other sites
xfranek 7 1 Items Posted April 6, 2014 (edited) cyt. z wiki: "...Aby dobrze spełniał swoje zadanie, powinien mieć 1.5m lub więcej. Do rozmiaru króćca szybkozłączki pasują węże o rozmiarze 7x2.5mm (średnica wewnętrzna 7mm)." Toolkit Piwowara mówi natomiast tak: L = P( -(H x 0.5) – 1 ) / R L = długość węża piwnego P = ustawione ciśnienie H = całkowita wysokość od środka kega do kranu R = oporność linii z poniższej tabeli 1 = resztkowe ciśnienie pozostające w kranie (wartość może być zwiększona do 2 jeśli trzeba zwiększyć szybkość dozowania) Typ instalacji: Opór 3/8” rury z nierdzewki 0,2 5/16” rury z nierdzewki 0,5 1/4” rury z nierdzewki 2 3/8” wąż z tworzywa sztucznego 0,11 5/16” wąż z tworzywa sztucznego 0,17 1/4” wąż z tworzywa sztucznego 0,7 3/16” wąż z tworzywa sztucznego 2,7 Edited April 6, 2014 by xfranek 1 Rafal_ll reacted to this Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 6, 2014 (edited) Xfranek Wielkie dzięki Sprawdzę potestuję i nie omieszkam napisać, co z tego wyszło Z wyliczeń wyszło, że w moim przypadku przy ciśnieniu 2 bary rozsądnym wyjściem jest wąż o małym przekroju wewnętrznym np. 3/16”(ok 5mm). miał by on wówczas trzy metry. Przy wężu 5/16(ok 8mm) to 48m?! h=60cm Albo pomieszałem się w jednostkach. Może ktoś mnie sprawdzić Edited April 6, 2014 by Rafal_ll Quote Share this post Link to post Share on other sites
xfranek 7 1 Items Posted April 7, 2014 (edited) Mi tak samo wychodzą obliczenia. Nie wiem czy nie za duże ciśnienie ustawiasz. W jakiej temperaturze stoi keg z wodą? Edited April 7, 2014 by xfranek 1 Rafal_ll reacted to this Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 7, 2014 Temperatura pokojowa Do nowej butelki wody gazowanej zamontowałem manometr w wstrząsnąłem wyszło 2 bary zostawiłem na noc i ciśnienie się nie zmieniło, dlatego wymyśliłem te dwa bary Najmniejszy przekrój rurki, jaki można tanio kupić to 1/4 ‘’ … Zamówiłem Według obliczeń wyszło11,76m zobaczymy, co z tego wyjdzie, mogę w tej rurce chłodzić. Zastanawiam się czy wodę można traktować jak piwo, w końcu piwo to nie woda gęstość jest pewnie inna Quote Share this post Link to post Share on other sites
xfranek 7 1 Items Posted April 7, 2014 Jak temp. pokojowa to 2 bary jest ok. Moim zdaniem gęstość nie różni się tak bardzo żeby to miało większe znaczenie. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 7, 2014 Zamontuję ten wężyk i zobaczymy Quote Share this post Link to post Share on other sites
Rafal_ll 0 Posted April 18, 2014 Z wężykiem nic nie wyszło Najlepszy sposób to 3 bary i 6’C lub mniej wówczas wszystko wychodzi dobrze Pozdrawiam wszystkich, którzy mi pomagali Quote Share this post Link to post Share on other sites
BluesBar 0 Posted July 19, 2017 CO2 w instalacji piwnej nie zagazowuje piwa a tylko wypycha piwo z beczki..... Quote Share this post Link to post Share on other sites
Enethion 61 Posted July 19, 2017 CO2 w instalacji piwnej nie zagazowuje piwa a tylko wypycha piwo z beczki.....To jakaś nowość. Możesz podać źródło tej informacji? Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru Quote Share this post Link to post Share on other sites
jac007 33 1 Items Posted July 19, 2017 CO2 w instalacji piwnej nie zagazowuje piwa a tylko wypycha piwo z beczki... Pierwszy post i tak od razu dowaliłeś do pieca. 1 Enethion reacted to this Quote Share this post Link to post Share on other sites
Dr2 546 Posted July 19, 2017 CO2 w instalacji piwnej nie zagazowuje piwa a tylko wypycha piwo z beczki..... rozumiem, że kolega swą wiedzę oparł o wyszynk piwa w piwiarniach? Jeśli by nie teoretyzował, a praktykował to by wiedział, że CO2 w instalacjach można używać i do nagazowania i do wypychania piwa Do stouta polecam mieszankę spożywczą azotu i CO2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
XEON 0 Posted May 13, 2018 Dzień dobry . Mam pytanie jak nalać wodę do kegi żeby można było zrobić sobie gazowana ....... Quote Share this post Link to post Share on other sites