Jump to content
Sign in to follow this  
kajtek99

przed pierwszym zacieraniem

Recommended Posts

Witam. Browar już urządzony i wyposażony :okey: -wkrótce dłuższa relacja i fotki.... Przymierzam się do zakupu produktów na kilka warek do przodu. Planuję 3-5 warek miesięcznie po ok 40-45 litrów- mam do dyspozycji dwa przerobione kegi 50l - jeden do zacierania drugi do warzenia. Chcę sam dobierać składniki a nie korzystać z gotowych zestawów. Tutaj pojawia się problem bo większość receptur jest na ok 20-25litrów. Próbowałem bawić się kalkulatorem, ale jakoś opornie mi to idzie. Na pierwszy ogień planuję uwarzyć to: http://www.wiki.piwo.org/index.php/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg i oto moje pytania i prośba o pomoc:

1. żeby uzyskać ok 45 litrów brzeczki to muszę zasyp zwiększyć do 9 kg w 30 litrach wody???

2. wysładzać do uzyskania 45 litrów?

3. analogicznie o połowę zwiększyć ilość chmielu???

4. ile drożdży? Danstar Windsor 20g zwiększyć do 30g???

5. tego nie rozumiem z opisu- tabletkę do chmielenia na zimno daję przy zlewaniu na cichą- tak???

z góry dzięki za pomoc

POZDRAWIAM

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kurcze, naprawdę nikt nie może rozwiać moich wątpliwości :okey: i pomóc w wyliczeniu surowców??? Dyskusje wybuchały w wielu powielanych wątkach i tematach z bardziej błahych powodów, a tu cisza.......no cóż .....poczekam......:rolleyes:

Edited by kajtek99

Share this post


Link to post
Share on other sites

>1. żeby uzyskać ok 45 litrów brzeczki to muszę zasyp zwiększyć do 9 kg w 30 litrach wody???

 

To jest skalowalne liniowo, możesz wszystko przeliczyć

 

>2. wysładzać do uzyskania 45 litrów?

 

Więcej, musisz dodać odparowanie (ok. 15-20%) i rozrzerzalność cieczy 4%

 

>3. analogicznie o połowę zwiększyć ilość chmielu???

 

Tak, to tez jest skalowalne liniowo

 

>4. ile drożdży? Danstar Windsor 20g zwiększyć do 30g???

 

Jak wyżej

 

>5. tego nie rozumiem z opisu- tabletkę do chmielenia na zimno daję przy zlewaniu na cichą- tak???

z góry dzięki za pomoc

 

Tak, na cichą.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Trzeba było zadzwonić, to bym Ci poradził :okey:

 

PS. W sprawie chłodnicy jeszcze nic nie ustaliłem, nie miałem okazji się z facetem spotkać :)

Edited by Maryush

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cześć Mariusz. Dzięki, wiem, że mogłem zadzwonić, ale od czasu do czasu chcę się "poudzielać" na forum :) i pozawracać głowę......:okey:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.