Pierwsze kroki kolejność

[korek]

Sorry, że podbije stary wątek, ale:

 

Ważne jest tylko, żeby przelewać na cichą po skończonej fermentacji burzliwej - więc lepiej przelać trochę później niż za wcześnie.

.. no właśnie, co się może stać przy za wczesnym przelaniu z burzliwej fermentacji?? Mam obawę, że tak właśnie zrobiłem.. piwo stało 7 dób, a cukromierz nie tonął już bardziej, więc zlałem...

Edytowane 9 Grudnia 2011 przez korek

[Swiaderny]

Ważne jest tylko' date=' żeby przelewać na cichą po skończonej fermentacji burzliwej - więc lepiej przelać trochę później niż za wcześnie.[/quote']

.. no właśnie, co się może stać przy za wczesnym przelaniu z burzliwej fermentacji?? Mam obawę, że tak właśnie zrobiłem.. piwo stało 7 dób, a cukromierz nie tonął już bardziej, więc zlałem...

Może się zdarzyć, że przedwczesne przelanie spowoduje niedofermentowanie piwa na skutek niewystarczającej ilości drożdży. W najgorszym wypadku, przy natlenieniu piwa podczas butelkowania, może nastąpić namnożenie drożdży, które dokończą sprawę w butelkach. Efekt może być wybuchowy

A ile wskazywał cukromierz? I jakie to piwo?

[mateos]

Jeżeli pójdzie jeszcze na cichą, to powinno dofermentować a jak do butelek z pominięciem cichej to jest duże prawdopodobieństwo ze będą granaty.

 

edit

kolega Swiaderny szybszy .

Edytowane 9 Grudnia 2011 przez mateos

[korek]

Dzieki za odpowiedź. Piwo to lager firmy Geordie plus pół kilo ekstraktu jasnego plus pół kilo glukozy. Cukromierz był... hmm.. gdzieś tak w połowie drogi w przedziale piwnym (jest taki zaznaczony na nim). Szczerze, to nie mogę rozkminić, jak go czytać.. Stoi jeszcze na cichej i myślę, że postoi tak conajmniej do wtorku (7 dni). Na burzliwej stało też 7 dni.. zobaczymy, co wyjdzie.z tego eksperymentu.. w sumie to pierwsza warka i tak mi się z nią paliło .. teraz trochę poszerzyłem swoją wiedzę i wiem, ile błędów popełniłem.. grunt, żeby miało procenty, to zrobi się bibę .. mam nadzieję, że nikt się nie zatruje ..

[Swiaderny]

[...] Szczerze, to nie mogę rozkminić, jak go czytać.. [...]

Wrzuć cukromierz do czystej wody o temp. ~20°C (chyba, że gdzieś na przyrządzie jest inna informacja) - będziesz miał rozeznanie gdzie jest 0°Blg. Myślę, że to pomoże w prawidłowym odczytywaniu.