zlewanie na cichą

[nikor]

Witam!

 

Chciałem się przywitać - to mój pierwszy post a w wiaderku stoi moja pierwsza warka z puchy Coopers European Lager.

Poczytałem trochę forum i doszedłem do wniosku że po fermentacji burzliwej chciałbym zlać to na tydzień cichej i mam kilka pytań bo czasami nie dokładnie się o tym pisze tu:

- zlewam tylko "płyn" a wszystkie drożdże, pianę i to co pływa lub jest na dnie wyrzucam tak?

-temperatura na cichej powinna być kilka stopni niższa niż na burzliwej?

-czy tydzień to odpowiedni czas trwania fermentacji cichej?

-czy cicha nie powoduje zmniejszenia ilości drożdży a co za tym idzie trudniejszej refermentacji?

 

Przepraszam za łatwe pytania ale wybaczcie początkującemu!

 

 

To beer or not to beer....

[zgoda]

Tak, tak, tak i nie.

[Belzebub]

nie mozna uogólniać, ale zasadniczo dłuższa fermentacja wpływa korzystanie na wyklarowanie piwa, co z kolei wiąże się z mniejszą ilością drożdży w piwie a to pociąga za sobą dłuższy czas nagazowania piwa w butelce.