Jump to content
Sign in to follow this  
Makaron

Test na obecność dwuacetylu

Recommended Posts

Ode mnie plus poleciał. :)

 

Teraz tylko wypadałoby gdzieś sprawdzić jak ten dwuacetyl smakuje. Na razie do Edynburga się niestety nie wybieram. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Teraz tylko wypadałoby gdzieś sprawdzić jak ten dwuacetyl smakuje. Na razie do Edynburga się niestety nie wybieram. :)

Lubuskie z Witnicy

Słaby ale jest w Pilsner Urquell

Kormoran Jasne Mocno Chmielone (niektóre warki, nie wszystkie)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nigdzie się nie musisz wybierać, wystarczy otworzyć lodówkę i powąchać masło lub przeczytać hasło diacetyl w wikipiwie.

 

PU już tylko z Czech i właśnie jest bez diacetylu :)

Edited by jacer

Share this post


Link to post
Share on other sites
Teraz tylko wypadałoby gdzieś sprawdzić jak ten dwuacetyl smakuje. Na razie do Edynburga się niestety nie wybieram. :)

Lubuskie z Witnicy

Lubuskie to nawet ostatnimi czasy zdarza mi się pić. Dzięki za podpowiedź - następnym razem pijąc Lubuskie spróbuję się doszukać dwuacetylu. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

mogę przygotować na Żywiec wzorową próbkę diacetylu, co to nikt nie będzie potem miał wątpliwości jak to smakuje.

Share this post


Link to post
Share on other sites
mogę przygotować na Żywiec wzorową próbkę diacetylu, co to nikt nie będzie potem miał wątpliwości jak to smakuje.

Miałem okazję taką próbkę testować (przy okazji wizyty Łukasza Jajecznicy, a przed jego kursem sędziowskim) i muszę przyznać, że robi wrażenie :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

a wiesz jakie wrażenie robi nierozcieńczony dwuacetyl? Za pierwszym razem myślałem że zobaczę swoje śniadanie :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czy ktoś wie co to jest ten acetolactate ? Nie znalazłem tłumaczenia na polski i nie mogłem się domyślić jak ten związek nazywa się po polsku.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Puk,puk

- kto tam?

- Dwuacetyl

- nie dziękuję

śmiały i przemyślany wywód, ale wiekszość forumowiczów chyba jeszcze do tego nie dorosła... Co autor miał na myśli??

Share this post


Link to post
Share on other sites
Nigdzie się nie musisz wybierać, wystarczy otworzyć lodówkę i powąchać masło lub przeczytać hasło diacetyl w wikipiwie.

 

PU już tylko z Czech i właśnie jest bez diacetylu :D

diacetyl, 2,3-butanodion, dimetyloglioksal, CH3COCOCH3, związek org., diketon alifatyczny, żółtozielona ciecz;

występuje m.in. w świeżym maśle, kakao, piwie, miodzie; produkowany syntetycznie; stosowany gł. do produkcji aromatów spoż. (aromatyzowanie margaryn).

Share this post


Link to post
Share on other sites

są takie chipsy "wiejskie ziemniaczki" i są o smaku soli z masłem czy jakoś tak, ale jak się otworzy paczkę to wali dwuacetylem aż miło.

Share this post


Link to post
Share on other sites
oj tam :D po prostu się zasuszyliście na tyle, że już żaden surrealistyczny żart do was nie trafia :)

zauważyłeś ten niuans że to "Artykuły i Opracowania" a nie "Hyde Park"??

 

PS idź na forum dla surrealistycznych żartownisiów, tam wywody na temat piwa będą nie na miejscu, ale żarty tego typu jak najbardziej

Edited by Mimazy

Share this post


Link to post
Share on other sites

W ostatnim numerze BYO jest artykuł poświęcony dwuacetylowi. Zapisałem sobie pdf-a, przeczytam na spokojnie i jak będzie warto, to chociaż fragmenty przetłumaczę. Jednakowoż z pobieżnego przejrzenia nie wynika, żeby było tam sporo więcej informacji, niż w artykule który podlinkował Makaron.

Edited by zgoda

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.