Jump to content
Sign in to follow this  
Belzebub

piwo z kranu smakuje inaczej ?

Recommended Posts

zastanawiałem się, gdzie leży przyczyna tego, że piwo z kranu smakuje mi inaczej, niż to lane z butelki. Początkowo sądziłem, że może wynika to ze stosowania sztucznego CO2, ale ostatnio uruchomiłem beczkę z kranem montowanym u dołu, także wyszynk odbywać się może bez konieczności wypychania i piwo w moim odczuciu ma inny smak. Pomijam kwestię całkowicie innego charakteru piany, która w przypadku lania piwa z kranu jest gęstrza, pęcherzykowata.

Albo wpływ to ma jakieś natlenienie w trakcie lania piwa (choć żadne fałszywe powietrze do kranu się raczej nie odstaje), albo nastawienie psychiczne.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Według mnie będzie to w dużej mierze nastawienie psychiczne. Tak samo jak to jest z piciem piwa z butelki/puszki.

Jak bym zrobił ślepy test. Poprosił bym kogoś o przygotowanie np. po 3 próbki tego samego piwa z butelki i 3 z nalewaka, i podanie w losowej kolejności do oceny.

Share this post


Link to post
Share on other sites

kiedyś padłem ofiarą dowcipu- dostałem Dark Whisky z Zielonej Góry i smakowała mi jak nieheblowana deska, gdy wyraziłem swoje zdanie polali mi coś szkockiego. Niebo w gębie, delikatna, aromatyczna... potem dowiedziałem się że przelali z butelki do butelki, zaś dla mnie było to realne doznanie. Fakt faktem nie jestem sensorykiem :D, dlatego też jak dostaję piwo to nie piszę recenzji na forum :rolleyes:;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

tak też myślę, że to kwestia nastawianie, ale nie mogę pozbyć się tego wrażenia.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Smak myślę jest ten sam (może sugestia wynika z różnic w schłodzeniu piwa), ale piana wydaje mi się, że jest trwalsza, bardziej "śmietankowa".

Share this post


Link to post
Share on other sites
Sztucznie gazowane piwo jest nieco gorsze. Brakuje mi w nim troszkę "mięsa". ;)

Białka znaczy. :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Z kranu dobrze się leje, jak trzeba można dorobić trochę pianki i jest git.

Z butelki też ma swój smak i aromat i klimat. Które lepsze nie wiem. Wiem, że jak jest dobre to każde smakuje.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Beczka jest królową opakowań dla piwa.;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wolę smukłą księżniczkę, niż beczkowatą królową!! :beer:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Wolę smukłą księżniczkę, niż beczkowatą królową!! :smilies:

Różne są butelki, również te niskie i pękate (Steine), masywne i ciężkie (Euro). Różne są beczki, np. smukłe jak Corneliusy. :lol::lol::lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.