Skocz do zawartości

Mech irlandzki zapach i smak


BasTek

Rekomendowane odpowiedzi

Witam,

 

Zamierzam jutro użyć tego wynalazku, wiem że wątków o mchu jest już trochę na forum ale przeglądając je nie znalazłem odpowiedzi, chodzi mi o to jak powinien pachnąć i smakować mech irlandzki. Pytam się gdyż mój nie pachnie zachęcająco i jest słony w smaku, czy tak powinno być?

 

pozdrawiam

BasTek

Edytowane przez BasTek
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 5 lat później...

 

płatków dębowych i chmielu.

A co takiego uwarzyłeś, że dodajesz na cicha jednocześnie chmiel i drewno?

Masz gdzieś notatki?

 

To miał być polish summer ale lekkie piwko skład:

4kg pilzneńskiego

10 g marynka 40min

10g lubelski 40min 

10g marynka 10min

10g lubelski 10min

Zacierałem 0,5h w 64C i 0,5h w 67C

Tylko do chmielenia dałem część brzeczki.

 

Troche poczytałem i najprawdopodobniej będzie to DMS którego się nie pozbyłem.

 

Na ratunek dodałem jeszcze ekstraktu słodowego słuchego z wodą aby jeszcze fermentowało może z CO2 troche wyleci. Dodałem jescze chinooka, fuggles, chellenger w sumie 50g i 2 laski cynamonu zobaczymy czy jakoś podratuje moje piwo.

Ale mam nauczkę że trzeba gotować całość a to z czystego lenistwa.

 

 

płatków dębowych i chmielu.

A co takiego uwarzyłeś, że dodajesz na cicha jednocześnie chmiel i drewno?

Masz gdzieś notatki?

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.