Skocz do zawartości

Ciemne z Gościszewa


Rekomendowane odpowiedzi

Dzisiaj zakupiłem piwo ciemne z Browaru Gościszewo. Pomimo, że generalnie nie lubię ciemnych piw, to jest naprawdę dobre i jestem bardzo pozytywnie zaskoczony.

Czy ktoś z was pił i ma pomysł jak uwarzyć podobne? Wiadomo, że identyczne nie wyjdzie, ale zawsze warto próbować. :beer:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie piłem tego piwa, zresztą przy browarze Gościszewo nie ma co porównywać poszczególnych partii - to samo piwo z innej partii potrafi baaardzo się różnić w smaku. Napisz, co Cię tak w tym piwie urzekło, co chciałbyś osiągnąć, to się pomyśli nad recepturą :beer:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie piłem tego piwa, zresztą przy browarze Gościszewo nie ma co porównywać poszczególnych partii - to samo piwo z innej partii potrafi baaardzo się różnić w smaku. Napisz, co Cię tak w tym piwie urzekło, co chciałbyś osiągnąć, to się pomyśli nad recepturą :beer:

Jest ciemne, ale wytrawne i nie ciężkie. Trochę kwaskowe, ma kawowy posmak, ale nie za bardzo, jakby kawy zbożowej. Dodatkowo ma w sobie delikatny słodkawy aromat, którego nie potrafię zidentyfikować.

Trochę przypomina Belfast, ale tylko trochę.

Ekstrakt 13,5, alkohol 5,5%.

Edytowane przez jake
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zakładam że chodzi o warkę 20l.

 

Ja bym zaczął od 80g Carafy I Special, do tego Caramunich ale nie za dużo, ciemny monachijski i pilzneński. O chmielu nie piszesz, więc tak ~25 IBU i tylko chmiel na goryczkę. Zatarte pół na pół i wysoko odfermentowujące drożdże - jak znam polskie realia, to W34/70.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.