II Śląski Konkurs Piw Domowych w SPIŻ Katowice

[misiuzeb]

Co do kolejnej imprezy pewne nawyki musimy zmienić i tak:

- wrzucamy butelki do kosza (kosz się znajdzie) bo jak widział właściciel lokalu tą ilość pustych butelek to nie mógł uwierzyć własnym oczom, a my w sumie tylko degustowaliśmy;

.

wcale tak dużo nie było

a następnym razem to damy wcześniej ogłoszenie , oddam butelki - odbiór osobisty Spiź g.17ta ktoś chętny się znajdzie

[wena]

Bock lub dopellbock to moja propozycja.

[zgoda]

Było jasne, teraz niech będzie ciemne. Ciemne pełne. Orgia smaków i zapachów, słód, czekolada, kawa, chmiel, suszone owoce. Koźlak też może być, ale nie majowy.

 

A na IV edycję z kolei jasne ale (blond?).

 

Jaj bym do piwa nie pakował, ale jak się uprzecie, to co najwyżej białko.

Edytowane 15 Listopada 2011 przez zgoda

[anteks]

Koźlak

Edytowane 15 Listopada 2011 przez anteks

[skybert]

no to może Munich Dunkel ... choć i tak będe go robił

[Marmur]

Dolniaki to nie moja specjalność ale myślę że Doppelbock to niezły pomysł, co do następnej górnej edycji myślę że może coś angielskiego dla odmiany od Belgów.

[Pieron]

Pomyślimy

Wędzony doopelbock lub doopelbock byłby fajny. Ciemne pełne też fajny pomysł.

Czekam dalej na propozycje.

O IV edycji narazie nie myślimy

[darko]

Doppelbock jest ok. Ewentualnie jakaś wędzonka, tego nigdy za wiele.

[oxo]

A może coś pomiędzy na przykład marcowe

[sziszi]

To może coś w drugą stronę, jakieś piwo niskoalkoholowe dolnej fermentacji.

np. 8°Blg, kolor nieco ciemniejszy - bursztynowy (tak żeby można było coś pokombinować z karmelowymi słodami, żeby jakiś super jasny siur nie wyszedł)

Można do tego dołożyć słód wędzone. I byłby "Light Amber Smoke-Flavored Lager"

Mogę tak wymyślać bez końca

[sebpa]

kozlak

[prusak]

Doppelbock jest ok. Ewentualnie jakaś wędzonka, tego nigdy za wiele.

A może coś pomiędzy na przykład marcowe

Ja Was pogodzę - marcowe wędzone

[Stasiek]

Ja, podobnie jak sebpa, jestem za koźlakiem. Tradycyjnym: http://www.piwo.org/forum/t744-05B-Traditional-Bock.html

 

A jeśli coś z poza BJCP, to może być coś w stylu Tmavego

Edytowane 16 Listopada 2011 przez Stasiek

[Pieron]

Ja, podobnie jak sebpa, jestem za koźlakiem. Tradycyjnym: http://www.piwo.org/forum/t744-05B-Traditional-Bock.html

 

A jeśli coś z poza BJCP, to może być coś w stylu Tmavego

Szkoda, że nie można (przynajmniej nie wiem jak) zrobić sondy. Ale w tej chwili jestem za koźlakiem tradycyjnym lub doopelbockiem. Wędzonego odstawiłem.

Jeśli nic się w tej kwestii nie zmieni to do poniedziałku będzie wiadomo co i jak.

Tak więc podsuwajcie jakieś ciekawe pomysły. Na pewno ma być mocniejsze oraz dolna fermentacja.

[elroy]

Szkoda, że nie można (przynajmniej nie wiem jak) zrobić sondy.

Załóż nowy wątek i zaznacz "dodaj sondę do tego tematu"

[Pieron]

Podziękowania za + . Zrobiłem to dla Was i dla siebie.

A jako, że wszystkim podobało, nie tylko nam, ale i właścicielowi więc mamy zielone światło na tego typu spotkania.

Wg licznika kart było ponad 260 osób, ale z tego co zauważyłem to birofilów było mniej.

Jeśli były by jakieś sugestie co do spotkania, organizacji konkursu czy też innych spraw dotyczących tego dnia spotkania w Spiżu (z wyjątkiem parkingu oraz kolejki na początku do wejścia) to proszę na PW -wszystkie sprawy będą rozważane więc wyżalcie się na umór.

[Pieron]

Tak więc tu piszemy już na temat .

 

dzięki

[darko]

Bedą metryczki?

[Pieron]

Bedą metryczki?

Pewnie, że będą.

Obecnie przewodniczący komisji przerabia je do wysłania.

Jak tylko dostanę w wolnej chwili wysyłam . Każdy uczestnik otrzyma na maila. Tylko spokojnie - obiecuję, że do świąt każdy dostanie.

[tieroo]

Bedą metryczki?

Twoja na pewno dzisiaj przepisalem jutro beda na mailach nie mam w domu skanera ..

[anteks]

Czy będzie opublikowana cała lista startujących?

[Pieron]

Czy będzie opublikowana cała lista startujących?

Ja nie widzę takiej potrzeby.

[darko]

Moja metryczka:

Twoje piwo było zakodowane jako "N" a podane było jako 13. Piwo nie zakwalifikowało się do finału.

Aromat kwaśny, gotowana kapusta, aldehyd octowy

Smak: utlenione, puste, kwaśne, brak pełnosci

Odczucie w ustach: ostre, ściągające

 

Całkiem niezłe to piwo wyszło

[tieroo]

Moja metryczka:

Twoje piwo było zakodowane jako "N" a podane było jako 13. Piwo nie zakwalifikowało się do finału.

Aromat kwaśny, gotowana kapusta, aldehyd octowy

Smak: utlenione, puste, kwaśne, brak pełnosci

Odczucie w ustach: ostre, ściągające

 

Całkiem niezłe to piwo wyszło

cytując twoją stopkę

"Dobry kwas nie jest zły." ;-)

[zgoda]

Dyplom dotarł w stanie idealnym, dziękuję.

 

A metryczki jeszcze nie ma... Poczta Polska szybsza niż email?