Jump to content
Sign in to follow this  
korko_czong

Chmiel - prośba o szybką pomoc

Recommended Posts

Witam

Mam problem, poodklejały mi się etykietki od chmieli w foliowych woreczkach i teraz nie wiem który chmiel jest który.

Są to trzy gatunki:

- Fuggle 4,0%

- Styrian Golding 4,1%

- Northern Brewer 10,5%

Zielony, Ciemnozielony i brązowy. Wszystkie z '09 z Piwodzieja. Nie miałem do czynienia wcześniej z tymi chmielami. Przechowywane były w zamrażarce, aromat mają podobny, ten brązowy jakby mniejszy.

Jestem w trakcie warzenia więc prosiłbym o szybką pomoc i identyfikację, bo zaraz 45g któregoś z nich pójdzie do kotła (mam nadzieję, że to będzie Styrian golding :) )

Share this post


Link to post
Share on other sites

Z tego co pamiętam z moich, Fuggles był brązowawy a N.Brewer zieloniutki - też 2009 z Piwodzieja, ale nie polegałbym na takiej ocenie...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wszyscy piszą, że brązowy to Fuggles - mój Fuggles (co prawda z Homebrewing) był zieloniutki jak każdy inny granulat. :rolleyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Wszyscy piszą, że brązowy to Fuggles - mój Fuggles (co prawda z Homebrewing) był zieloniutki jak każdy inny granulat. :rolleyes:

A to musiałeś bardzo dawno u mnie kupować :) Z rok temu jak nic.

Share this post


Link to post
Share on other sites

ale pojemniki są z BA. Teraz Piwodziej ma fajne torebki, na razie je tylko miałem raz w rękach, ale sprawiały wrażenie bardzo praktycznych.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dokładnie, chmiel przesypany do pojemników z BA, są dużo wygodniejsze niż foliowe torebki.

 

To od czego zależy kolor granulatu? Od gatunku, zawartości olejków eterycznych/alfa kwasów czy każdy zbiór, każda plantacja ma inaczej?

 

PS. Chmiel już w garnku :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.