Jump to content
Sign in to follow this  
zgoda

JAK - Lipiński Browar Domowy, #71 Robust Porter

Recommended Posts

W ostatniej chwili wyrwałem to piwo Jackowi na zlocie w Wiśle. Chodzi oczywiście o to piwo.

 

Zapach: suszone owoce (raczej nie śliwki), coś jakby czarna porzeczka?

Piana: na początku było trochę ciemnobeżowej piany, ale szybko się zredukowała do cienkiej obrączki przy szkle

Kolor: czarne, nieprzezroczyste, pod światło ledwo widoczne czerwone refleksy

Smak: o, w smaku to jest wojna!, gorzkość palona dzielnie walczy z goryczką chmielową, co odda pola z przodu języka, to czuć ją z tyłu, te dwie goryczki dominują w smaku, ale nie przytłaczają

Wysycenie: nie narzucające się, akurat tyle, żeby można było spokojnie popodziwiać walkę chmielu z palonością

Wrażenie w ustach: wytrawne, bardzo wytrawne, ale dzięki temu obie goryczki dość szybko znikają z ust i nie są przytłaczające

 

Nie wiem na ile to piwo mieści się w ramach stylu, bo nigdy takiego nie piłem. Oceniam je wysoko, i to pomimo tego, że raczej nie jest w moim typie. Po prostu jest smaczne i może się podobać, jest też zrównoważone i łatwo jest docenić jego mocne strony.

 

Dziękuję za świetne piwo. :beer:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dziękuję za ocenę. Sam jestem ciekaw jak to piwo ma się do przykładów komercyjnych ale starałem się dochować wytycznych z BJCP. Miał być chmiel i paloności i jak widać są. Tylko piana chyba ciut za słaba no ale cóż, nie można mieć wszystkiego. Dałem chyba to piwo jeszcze kilku osobom może coś tu napiszą :)

Edited by jkocurek

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.