Jump to content

Recommended Posts

W pozostawionych zbyt długo do ostygnięcia probówkach, agar ściął się (na dnie) nim zdążyłem położyć je skośnie. Czy można ogrzewając uzyskać znowu płynność i czy potem podłoże zestali się właściwie?

Niestety to ostatnia partia szkła jakie miałem, nowe dotrze za jakiś czas a mam drożdże do zachowania.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Z tego co pamiętam, to jak podgrzejesz to się upłynni znowu, wstaw probówki do łaźni wodnej z wrzącą wodą i będzie ok.

Share this post


Link to post
Share on other sites

agar upłynnia się w temperaturze ponad 90 stopni i zestala koło 30. Można go upłynniać i zestalać po kilka razy.

 

Jeśli chcesz przechowywać drożdże to nie musisz nic robić - zamiast posiać powierzchniowo na skosie, wbij ezę w pożywkę do samego dna, takie coś nazywa się słupek i można na tym przechowywać drożdże dłużej bo nie wysychają.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki za podpowiedzi.

Wiktor - pomysł ze 'słupkiem' wielce ciekawy i warty wypróbowania przy takich zaletach. +

Share this post


Link to post
Share on other sites
Jeśli chcesz przechowywać drożdże to nie musisz nic robić - zamiast posiać powierzchniowo na skosie, wbij ezę w pożywkę do samego dna, takie coś nazywa się słupek i można na tym przechowywać drożdże dłużej bo nie wysychają.

czy zamiast ezy można wbić igłę i wstrzyknąć trochę drożdży w pożywkę?

Share this post


Link to post
Share on other sites

przy tej metodzie probówkę też wypełniamy do 1/3 pojemności czy lepiej większa ilość wlać. Jeżeli chodzi o długość przechowywania drożdży obie metody są jednakowo skuteczne?. Jaka jest technika pobierania drożdży do startera?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Odświeżę wątek , dotarły do mnie 2 saszetki z płynnymi i teraz mam dylemat przed zaszczepieniem skosów "odpalić" saszetkę czy tez uśpionymi zaszczepić.

Edited by Kasanga

Share this post


Link to post
Share on other sites

odpalić, chyba, że będziesz robił jakąś pożywkę "dedykowaną" pod "budzenie" drożdży, albo chociaż YPG. Poza tym obudzone szybciej skolonizują skos, mniejsze prawdopodobieństwo zmian/mutacji.

Share this post


Link to post
Share on other sites

YPG rozwiń proszę bo nie czaję co to oznacza.

Już sobie sprawdziłem na google.

Edited by Kasanga

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.