Dezynfekcja butelek i nie tylko

[ceemte]

Mój sposób, to:

 

mocny roztwór pirosiarczynu, ok. 250ml. Wlewam do pierwszej butelki, zatykam palcem, potrząsnę i przelewam do drugiej. I tak aż do ostatniej, a potem do zlewu. Jak buteleczki wyschną - butelkuję. Jak nie mam akurat chemii - wyparzam przy pomocy ekspresu do kawy http://www.piwo.org/forum/t1726-Wykorzystanie-pary-wodnej-przy-warzeniu-piwka.html

 

 

Jak na razie 100% skuteczności.

[coder]

Pirosiarczyn teoretycznie może zostawiać posmaki - nie czujesz nic złego w piwie?

[kopyr]

Pirosiarczyn teoretycznie może zostawiać posmaki - nie czujesz nic złego w piwie?

Ja stosuję od zawsze piro (choć potasu, a nie sodu) i jakoś się udało miejsca na pudle zająć.

[anteks]

w zeszłym roku stosowałem metodę z piro i potrząsaniem , a ostatnio kąpiel w clo2

[dori]

Pirosiarczyn teoretycznie może zostawiać posmaki - nie czujesz nic złego w piwie?

Ja stosuję od zawsze piro (choć potasu' date=' a nie sodu) i jakoś się udało miejsca na pudle zająć. [/quote']

Mnie też mimo, że od bardzo dawna stosuje pirosiarczyn sodu.

Polecam sterylizator mechaniczny, bardzo ułatwia dezynfekcję.

[anmar]

Nie wyobrażamy sobie dezynfekcji butelek bez sterylizatora mechanicznego. Roztwór piro, sterylizator mechaniczny 20 min. roboty i przy wczorajszym butelkowaniu 85 butelek było gotowych. Pozostałość środka dezynfekującego przelewamy do umytego gąsiora po cichej, więc nic się nie marnuje.

A jeśli ktoś obawia się pozostałości piro w piwie, można przecież przepłukać butelki niewielką ilością gorącej wody.

 

goroncopozdrawiamy

[bielok]

Cześć

 

Nie wyobrażamy sobie dezynfekcji butelek bez sterylizatora mechanicznego. Roztwór piro, sterylizator mechaniczny 20 min. roboty i przy wczorajszym butelkowaniu 85 butelek było gotowych.

Z tego co wiem środkiem dezynfekującym w piro są jego opary a nie sama ciecz. Jakiś czas powierzchnia którą się chce zdezynfekować musi mieć kontakt z oparami piro. Ja po wlaniu odrobiny roztworu do butelki, przykrywam go kapslem żeby piro się nie ulotniło za szybko.

[szamankfc]

A jeśli ktoś obawia się pozostałości piro w piwie, można przecież przepłukać butelki niewielką ilością gorącej wody.

 

goroncopozdrawiamy

piro to środek konserwujący często dodawany do mięsa symbol jego to E223

W małych stężeniach dopuszczone do spożycia więc nie ma tragedi

Bardziej się obawiam kiedy stosuje "Chemipro OXI" bo pomimo tego że jest przyjazny dla środowiska to o ile się nie mylę(a mogę się mylić) w połączeniu z wodą tworzy się Perhydrol miałem doświadczenia z tą substancją i bez gumowej rękawiczki nie podchodzę

[cieplyl]

Perhydrol to jeszcze nic, jak zatężysz bardziej to masz samowybuchającą ciecz . Myśle jednak, że chemixpro nie uwolni dużo H2O2. Jest tak zsyntezowany aby nie powodować podrażnień.

Jeśli nawet zostanie w butelce troche czystego H2O2 to po niedługim czasie zamieni się w H2O.

[anmar]

Cześć

 

Nie wyobrażamy sobie dezynfekcji butelek bez sterylizatora mechanicznego. Roztwór piro, sterylizator mechaniczny 20 min. roboty i przy wczorajszym butelkowaniu 85 butelek było gotowych.

Z tego co wiem środkiem dezynfekującym w piro są jego opary a nie sama ciecz. Jakiś czas powierzchnia którą się chce zdezynfekować musi mieć kontakt z oparami piro. Ja po wlaniu odrobiny roztworu do butelki, przykrywam go kapslem żeby piro się nie ulotniło za szybko.

Ta masz rację. My do tego celu wykorzystujemy suszarkę choinkę, na której butelki stoją do góry dnem.

 

@ szamankfc

Żeby było bezpiecznie wystarczy stosować się do dołączonej instrukcji.

Edytowane 25 Października 2009 przez anmar

[admiro]

Cześć

 

Nie wyobrażamy sobie dezynfekcji butelek bez sterylizatora mechanicznego. Roztwór piro' date=' sterylizator mechaniczny 20 min. roboty i przy wczorajszym butelkowaniu 85 butelek było gotowych.[/quote']

Z tego co wiem środkiem dezynfekującym w piro są jego opary a nie sama ciecz. Jakiś czas powierzchnia którą się chce zdezynfekować musi mieć kontakt z oparami piro. Ja po wlaniu odrobiny roztworu do butelki, przykrywam go kapslem żeby piro się nie ulotniło za szybko.

Ta masz rację. My do tego celu wykorzystujemy suszarkę choinkę, na której butelki stoją do góry dnem.

 

@ szamankfc

Żeby było bezpiecznie wystarczy stosować się do dołączonej instrukcji.

Ja nie suszę tylko po dezynfekcji wlewam do sterylizatora trochę wrzątku i przepłukuję butelki jeszcze raz, ten piro trochę mi za bardzo śmierdzi żeby to bezpośrednio zalać. Ale może to zbytek troski, nie wiem.

[bielok]

Cześć

 

...... w połączeniu z wodą tworzy się Perhydrol miałem doświadczenia z tą substancją i bez gumowej rękawiczki nie podchodzę

Perhydrol można stosować do dezynfekcji? gdzieś mi się liter pałęta po piwnicy .... jak używać, ktoś mnie poinstruuje?

[szamankfc]

o to będzie ci potrzebny 3 procentowy (tyle co w wodzie utlenionej) roztwór w butelce masz zazwyczaj 30 procentowy

Edytowane 25 Października 2009 przez szamankfc

[bielok]

Cześć.

 

o to będzie ci potrzebny 3 procentowy roztwór w butelce masz zazwyczaj 30 procentowy

z tego co pamiętam 3% roztwór to woda utleniona ...........

[szamankfc]

możesz jak chcesz mieć pewność to zrób 5 ale z tym wiadomo już trzeba ostrożnie

[cieplyl]

Cześć

 

...... w połączeniu z wodą tworzy się Perhydrol miałem doświadczenia z tą substancją i bez gumowej rękawiczki nie podchodzę

Perhydrol można stosować do dezynfekcji? gdzieś mi się liter pałęta po piwnicy .... jak używać, ktoś mnie poinstruuje?

A ile leży ten perhydrol w piwnicy? On z czasem traci zawartość H2O2. Zobacz czy jest data ważności.

[bielok]

Cześć

A ile leży ten perhydrol w piwnicy? On z czasem traci zawartość H2O2. Zobacz czy jest data ważności.

a pewnikiem ze 2 lata

[szamankfc]

Powiem tak u nas na firmie stoi 50L od 4 lata i to pod chmurką i jakoś nikt nie narzeka na spadek wydajności druga sprawa że rzadko go używamy

Edytowane 25 Października 2009 przez szamankfc

[dori]

...i jakoś nikt nie narzeka na spadek wydajności...

Chyba raczej skuteczności

[cieplyl]

Cześć

A ile leży ten perhydrol w piwnicy? On z czasem traci zawartość H2O2. Zobacz czy jest data ważności.

a pewnikiem ze 2 lata

Ee to nie długo . Myslałem, że odziedziczyłeś go np. po rodzicach i jest tam "od zawsze".

 

Szamankfc

 

To ja sie dziwie, że jeszcze Wam tego nie ukradli .

Edytowane 25 Października 2009 przez cieplyl

[szamankfc]

ciekawe jak by mieli buchnąć 50 kg karnister przez 2 metry płot pięknie wykończony zasiekiem z drutu kolczastego no i zawsze ktoś tam jest i pilnuje

[Maryush]

Bardziej się obawiam kiedy stosuje "Chemipro OXI" bo pomimo tego że jest przyjazny dla środowiska to o ile się nie mylę(a mogę się mylić) w połączeniu z wodą tworzy się Perhydrol miałem doświadczenia z tą substancją i bez gumowej rękawiczki nie podchodzę

Ja do dezynfekcji butelek oraz drobnego sprzętu używam Chemipro OXI, bez rękawic - "gołemi ręcami" Jak dotąd zero zakażeń w butelkach no i zero oparzeń dłoni

 

Po moich ostatnich zakażeniach fermentującej brzeczki do dezynfekcji fermentorów sięgnąłem po to co widać na zdjęciu. Chlorowy środek do dezynfekcji urządzeń mleczarskich. Śmierdzi chlorem jak diabli, ale po przepłukaniu wodą nic nie czuć. A kiedyś bałem się chloru, bo jak umoczyłem łapy, to cały dzień mi śmierdziały Teraz przekonałem się do tego środka. Koszt: około 25zł/5l. Roztwór roboczy to ok. 250ml/5l wody. Zatem całkiem wydajnie. No i jedna zaleta. Można go przelewać z fermentora do fermentora i nadal zachowuje swoje dezynfekcyjne właściwości..

A jak zawiedzie to wytoczę ciężką artylerię (tak mi się wydaje) - kwaśny środek do mycia urządzeń mleczarskich. Nie pamiętam dokładnie, ale to chyba 25% roztwór HNO3. W łapy szczypie. Ciekawe czy "syfki" załatwi

Edytowane 25 Października 2009 przez Maryush

[Maidenowiec]

Tylko przewidziane urządzenia mleczarskie pewnie są z kwasówki, czego nie można powiedzieć o większości fermentorów

[Maryush]

Tylko przewidziane urządzenia mleczarskie pewnie są z kwasówki, czego nie można powiedzieć o większości fermentorów

Nie tylko z kwasówiki. Z płynem kwaśnym mają kontakt także elementy gumowe oraz węże "plastikowe" zbrojone. Zanim użyję na większą skalę trzeba będzie zrobić test;)

[Maidenowiec]

Rzeczywiście. Ale jeden fermentor dla świętego spokoju trzeba poświęcić.