słabo nagazowany porter

[bartekiaga1]

Po dwóch tygodniach refermentacji spróbowałem porterka i zero nagazowania zastosowałem suchy ekstrakt słodowy( 200g na 20 l) do refermentacji . Piwo leżakuje w piwnicy .Co o tym drodzy koledzy myślicie? Nagazuje się jeszcze?

[admiro]

Po pierwsze weź do domu parę butelek i sprawdź nagazowanie za tydzień, jak w dalszym ciągu będzie zero nagazowania możesz myśleć o ponownym zakapslowaniu z drożdżami.

[jacer]

Myślimy, że dwa tygodnie to zdecydowanie za mało. Pierwsze próby bym robil za miesiąc od dziś.

[zbynekkk]

Jeśli to porter bałtycki to istotnie potrzebuje znacznie więcej czasu, mój ostatni nagazował się po prawie trzech miesiącach. Angielski doszedł w nie cały miesiąc, ale stał w temperaturze około 10 stopni.

[bartekiaga1]

Przeniosłem piwko do kotłowni ,temperatura 18-20 stopni i czekamy.

[pako1]

Zabrakło miejsca na cichą w szklanym balonie ,więc 1,5 L portera zabutelkowałem.

Po 2 tygodniach w temp 20°C ładnie się nagazował.

Więc spróbuj swojego po ~2 tygodniach przetrzymywania w kotłowni.

Jeżeli nie będzie nagazowany ,to odkapslować i wsypać po kilka ziarenek suchych drożdży

do każdej butelki i zakapslować, no i czekać.